Skanus, sultingas, aromatingas patiekalas, kuris pradžiugins jūsų artimuosius. Jis gali būti patiekiamas su šviežiomis daržovėmis, gerai dera su konservuotomis šparaginėmis pupelėmis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g kiaulienos minkštimo;
- - 1 vnt. žalias obuolys;
- - 1 vnt. paprika;
- - 2 šaukštai. vermutas;
- - 100 g džiovintų slyvų;
- - 4 vnt. bulves;
- - 100 g citrinos;
- - 100 g alyvuogių aliejaus;
- - 3 vnt. lemputės;
- - 100 g majonezo;
- - 2 vnt. Pomidoras
- - petražolių, krapų;
- - druska, pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Kiaulieną supjaustykite porcijomis, pavyzdžiui, pjaustykite, plakite, pabarstykite druska, pipirais, supilkite citrinos sultis, įpilkite alyvuogių aliejaus, supilkite vermutą ir palikite vėsioje vietoje keturias valandas (geriausia tai padaryti per naktį), kad mėsa marinuotųsi.
2
Ant riebalais išteptos kepimo skardos sudėkite mėsos sluoksnį, sutepkite majonezu, ant viršaus sudėkite svogūno griežinėliais supjaustytus žiedus ir pipirus ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3
Praėjus šiam laikui, išimkite kepimo skardą su mėsa ir sudėkite pomidorus, obuolius ir bulves ant viršaus, viską supjaustę skiltelėmis.
4
Supilkite visą likusį marinatą, suberkite slyvas pagal skonį. Kepkite iki aukso rudos spalvos. Prieš patiekdami papuoškite žalumynais.