Jei jūsų šaldytuve yra mažai dešrų, tuomet galite paruošti originalų cukinijų ir dešrų ritinėlį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kepimo skardą;
- - pergamentas.
- Dėl torto:
- - cukinijos 2 vnt.;
- - svogūnai 2 vnt.;
- - vištienos kiaušinis 5 vnt.;
- - mažos avižinės košės 4 šaukštai. šaukštai;
- - miltų 3 šaukštai. šaukštai;
- - česnako 3 gvazdikėlių;
- - garstyčių 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - petražolių;
- - žalumynai krapų;
- - druska;
- - juodieji malti pipirai;
- - augalinis aliejus.
- Įdarui:
- - dešros 200 g;
- - kietas sūris 100 g;
- - kečupas 75 ml.
- Papuošimui:
- - kietas sūris;
- - ridikėliai;
- - žalumynai;
- - kečupas.
Naudojimo instrukcija
1
Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Nuplaukite žalumynus, atskirkite storus stiebus ir smulkiai supjaustykite. Kiaušinius plakite šluotele.
2
Nuplaukite cukiniją, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Tada druską ir palikite 10–15 minučių. Po to juos gerai išspauskite ir sumaišykite su išplaktais kiaušiniais. Į juos įpilkite svogūnų ir česnakų, žolelių, miltų, avižinių dribsnių, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite visą masę.
3
Kepimo skardą uždenkite pergamentu, sutepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite moliūgą. Tada išlyginkite, kad storis būtų ne daugiau kaip 2 cm.Kepkite 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
4
Smulkiai supjaustykite dešreles ir sutarkuokite sūrį ant smulkios trintuvės.
5
Paruoštą pyragą sutepkite kečupu, ant viršaus dėkite pjaustytas dešreles ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Viską susukite į ritinį ir kepkite orkaitėje dar 15-20 minučių. Pabarstykite sūrio ritinį 5 minutes prieš virimą.
Atkreipkite dėmesį
Avižinius dribsnius galima sumalti kavos malūnėlyje arba pakeisti manų kruopomis.
Naudingi patarimai
Patiekite patiekalą, papuošę jį kečupu, ridikėliais ir žolelėmis.