Kukurūzuose yra daug mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, geležis, fosforas, taip pat B grupės vitaminai ir nepakeičiamos amino rūgštys - lizinas ir triptofanas. Konservuodami kukurūzai gerai išlaiko savo naudingąsias savybes, kurios džiugina sveikos mitybos gerbėjus. Tačiau norint mėgautis subtiliu, saldžiu skoniu, nebūtina eiti į parduotuvę - galite jį pasigaminti namuose.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 6 vidutinės ausys kukurūzų
- 1 litras vandens
- 1 šaukštas druskos
- 2 šaukštai cukraus
Naudojimo instrukcija
1
Nuo lapų nulupkite kukurūzų ausis ir 2 minutes palaikykite verdančiame vandenyje.
2
Atskirkite kukurūzų grūdus nuo ausų ir 2–3 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje ir nedelsdami atšaldykite.
3
Norėdami užpilti, vandenyje ištirpinkite 1 šaukštą druskos ir 2 šaukštus cukraus.
4
Į karštus sterilizuotus puslitrinius indelius sudėkite kukurūzus ir supilkite įdarą.
5
Uždarykite skardines dangčiais, sterilizuokite 3, 5 valandas 105–106 ° C temperatūroje, apvyniokite, apverskite ir palikite atvėsti.
Atkreipkite dėmesį
Sterilizuodami kiekvieną litrą vandens turite pridėti 350 g druskos.