Tradicinis meksikietiškas patiekalas „burrito“ yra kviečių tortilija, įdaryta maltos mėsos, kukurūzų, daržovių patiekiama su grietine ar čili padažu. Paprastas, maistingas, tačiau labai sveikas ir ne per daug kaloringas patiekalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 8 kukurūzų tortilijos;
- - 1 karšto pipiro (geriausia - jalapenos);
- - 150 gr. konservuoti kukurūzai;
- - raudonasis svogūnas;
- - 2 vidutiniai pomidorai;
- - 70 gr. konservuotos pupelės;
- - 4 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių;
- - 3 šaukštai kapotų petražolių;
- - druska;
- - šaukštas alyvuogių aliejaus;
- - 3 vištienos krūtinėlės;
- - žiupsnelis saldžios paprikos;
- - 100 gr. salotų lapai;
- - 125 ml grietinės.
Naudojimo instrukcija
1
Sumalkite čili pipirą (jalapeno) ir svogūną. Kauliukus pomidorai.
2
Mes išmetame kukurūzus ir pupeles ant sieto.
3
Išspauskite laimo sultis: 2 šaukšteliai daržovių ir 2 vištienos.
4
Dubenyje sumaišykite daržoves, įpilkite smulkintų petražolių, laimo sulčių ir druskos pagal skonį.
5
Vištienos krūtinėlę supjaustykite kauliuku ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Druska pagal skonį. Prieš virdami minutę supilkite laimo sultis ir pabarstykite vištieną paprika, sumaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
6
Susmulkinkite salotų lapus.
7
Ant tortilijų paskleidžiame daržovių, vištienos, salotų ir šaukštą grietinės mišinį. Patiekite gatavą patiekalą ant stalo.
