Pupelių sultinys yra labai patenkintas ir kaloringas. Jei jaučiatės išalkęs ir norite ką nors greitai pasigaminti, tada toks sultinys yra puikus sprendimas jums.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 gramų džiovintų pupelių
- - 8 stiklinės vištienos atsargų
- - 1 rūkytas kumpis (arba kita mėsa)
- - 1 svogūnas
- - 6 skiltelės česnako
- - 1 ankšties čili pipiro
- - 1 arbatinis šaukštelis kmynų
- - 1 šaukštelis košerinės druskos
- - 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- - 1/2 puodelio šviežio kapoto kalendros
Naudojimo instrukcija
1
Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, česnaką sutrinkite ant trintuvės.
Pupeles išvalykite nuo šiukšlių ir gerai nuplaukite. Tada pamirkykite šaltame vandenyje per naktį arba 8 valandas. Po to nukoškite ir supilkite į keptuvę.
2
Į pupeles įpilkite iš anksto paruoštų vištienos gabalėlių, mėsos, svogūnų, česnako, pipirų, kmynų sėklų ir druskos pagal skonį. Viską gerai išmaišyti. Puodą pastatykite ant viryklės ir užvirkite. Užvirus, sumažinkite šilumą ir dvi valandas troškinkite ant uždengto dangčio.
3
Kai pupelės bus visiškai išvirtos, įpilkite kalendros ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Jei reikia, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
4
Pupelių sultinį patiekite šiltą su gabalėliu kumpio ar mėsos. Prieš patiekdami apibarstykite kalendra ir grietine. Nepaprastas apetitas!