Putojančio vandens galima nusipirkti parduotuvėje. Bet ar būsite tikri dėl jo kokybės? Ne taip seniai žiniasklaida paskelbė informaciją, kad 90% gamintojų išpilstė butelius ir pardavė paprastą vandenį iš vandens tiekimo sistemos.
Žinoma, ši informacija kelia susirūpinimą žmonėms, kurie rūpinasi savo ir artimųjų sveikata. Protingiausias būdas išvengti nemalonumų yra pats paruošti soda ir gėrimus.
Pasirinkite savo receptą
Tam tinka vanduo, išvalytas paprastu buitiniu filtru arba iš šaltinio, kurio švara esate tikra. Tokio vandens kokybė bus daug aukštesnė nei parduodamo parduotuvėje.
Yra keletas būdų, kaip gaminti soda ir gėrimus namuose.
Klasikinė soda
XIX amžiuje, norint sumažinti soda vandens paruošimo sąnaudas, buvo naudojamas cheminis metodas. Į vandenį buvo dedama kepimo soda, praskiesta rūgštimi, kartais taip pat buvo pridedama druskos. Dėl cheminės soda ir rūgšties reakcijos vanduo buvo prisotintas anglies dioksidu. Šią „soda“ lengva pasigaminti namuose. Bet tokioje soda bus priemaišų - natrio bikarbonato ir rūgšties liekanos, o tai nėra labai naudinga. Jei nenaudosite miligramų patikrintos sodos, rūgšties ir vandens proporcijų, tada bus dar daugiau priemaišų, o putojančio vandens skonis pablogės. Tačiau ekonomiškumo požiūriu šis metodas yra labai patrauklus.
Vandens sifonas
Šis metodas yra lengviausias. Atvėsintas geriamasis vanduo pilamas į buitinį sifoną aeracija ir susukama anglies dioksido skardinė. Po poros sekundžių soda yra paruošta. Supilti tokią soda yra labai patogu, nes jis liejasi paspaudus svirtį ir ilgą laiką bus laikomas neprarandant dujų. Jei naudosite filtrą su mineralizacija arba šaltinio vandenį, tada gazuotas vanduo iš sifono bus labai artimas natūraliam gazuotam mineraliniam vandeniui. Tokiame vandenyje bus tik gaivūs gryno anglies dioksido „burbuliukai“ ir organizmui naudingi mineralai.
Išlaidų požiūriu šis metodas yra gana ekonomiškas, nes 1 litras naminės sodos kainuos tik 20-30 rublių. Panašios kokybės vanduo parduotuvėse parduodamas už 50–70 rublių už 0, 5 litro buteliuką, o kavinėje ar restorane stiklinė „namų“ limonado 0, 3–0, 5 litro kainuos 150–300 rublių. Pigiausią Rusijos gamintojo „O! Range“ vandens gaivinimo sifoną dabar galima nusipirkti daugelyje internetinių parduotuvių, dideliuose prekybos centruose ir namų apyvokos reikmenų parduotuvėse, kurių kaina yra 1650–1750 rublių. Purškiamos skardinės ten parduodamos už 200-300 rublių už pakuotę.
Bet kuris iš šių būdų leis paruošti putojantį vandenį ir naminius gaiviuosius gėrimus. Jums nereikės rūpintis vandens, kurį geriate jūs ir jūsų artimieji, kokybe, o gazuoti gėrimai bet kokio skonio iš natūralaus uogienės ar sulčių yra daug sveikesni ir skanesni nei bet kuris „Coca-Cola“. Be to, jums nereikės iš parduotuvės gabenti sunkių butelių ir mesti plastikinių tarų, teršiančių aplinką.
Gerkite natūralius gėrimus, taupykite ir būkite sveiki!