Bulvės ir grybai yra du ingredientai, labai harmoningai derinami vienas su kitu. Jei nežinote, ką greitai ir skaniai patiekti vakarienei, pabandykite orkaitėje iškepti bulves su grybais su grietinės padažu. Bulvė yra prisotinta nuostabaus grybo aromato ir ji atrodo labai švelni ir geri.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - grybai (pavyzdžiui, austrių grybai) - 400 g;
- - bulvės - 800 g;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - česnakai - 3 gvazdikėliai;
- - švieži krapai - 0, 5 ryšulio;
- - grietinė - 200 ml;
- - kietasis sūris - 200 g (nebūtina);
- - juodieji malti pipirai;
- - druska;
- - saulėgrąžų aliejus kepimui;
- - kepimo indas;
- - folija.
Naudojimo instrukcija
1
Svogūnus ir česnakus nulupkite. Svogūnus supjaustykite plonais ketvirčio žiedais ir česnaką perleiskite per spaudą arba susmulkinkite peiliu. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
2
Paimkite keptuvę, supilkite saulėgrąžų aliejų ir gerai pašildykite. Tada sudėkite svogūną ir pakepkite iki aukso rudos spalvos. Įdėkite grybus, sumaišykite juos su svogūnais ir kepkite, kol jie pradės gaminti sultis. Po to įmaišykite susmulkintą česnaką, pagal skonį druską ir šiek tiek juodųjų pipirų. Dar kartą išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
3
Tuo tarpu bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite ne daugiau kaip 2 mm storio apskritimais. Jei gumbai yra dideli, pirmiausia padalykite juos į dvi dalis.
4
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Kol jis šildosi, sutepkite kepimo indą saulėgrąžų aliejumi. Bulves išdėstykite vienu ar dviem sluoksniais, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir druska. Iš viršaus tolygiai paskirstykite svogūną ir grybus, supilkite grietinę, šiek tiek pipirų.
5
Uždenkite ruošinį folija, užfiksuokite kraštus ir nusiųskite į orkaitę 40 minučių. Pasibaigus laikui, išimkite formą, nuimkite foliją, kad bulvė vėl įgautų aukso rudą spalvą. Jei norite, šiuo metu patiekalą galite apibarstyti tarkuotu kietu sūriu. Įpilkite bulves su grybais maždaug 15 minučių.
6
Ištraukite gatavą patiekalą iš orkaitės ir sudėkite porcijomis, kiekvieną iš jų pabarstykite smulkintais krapais. Patiekite su šviežių daržovių salotomis ar marinuotais agurkais.