Iš tokių, atrodytų, įprastų produktų, kaip vištiena ir bulvės, galite pasigaminti gana daug įvairių skanių patiekalų. Bulvės yra sočios vištienos skonio ir aromato, o mėsa yra švelni ir sultinga.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Virtoms bulvėms su vištiena:
- - 7 dideli bulvių gumbai;
- - 200-300 g vištienos;
- - 150 g sūrio;
- - 1 valgomasis šaukštas grietine;
- - 1 svogūnas;
- - augalinis aliejus;
- - druska
- prieskoniai
- krapų žalumynai pagal skonį.
- Keptas bulves su vištiena:
- - 600 g bulvių;
- - 300 g vištienos;
- - 1 svogūnas;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai majonezas;
- - augalinis aliejus;
- - druska
- maltų juodųjų pipirų
- lauro lapas
- žalumynų pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Virtos bulvės su vištienos filė Bulves virkite su jų oda, kol išvirtos. Atvėsinkite ir nulupkite. Kiekvieną gumbą supjaustykite į dvi lygias dalis. Arbatiniu šaukšteliu atsargiai ištraukite vidurį, kad susidarytų bulvių „puodeliai“.
2
Susmulkinkite svogūnus ir likusias bulves. Vištieną nuplaukite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, tada supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite supjaustytus svogūnus ir vištieną. Įpilkite grietinės, krapų ir bulvių centro. Druska, pipirai. Išmaišykite masę ir pakepkite dar keletą minučių.
3
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Pasirinkite tokio dydžio patiekalus, kad bulvių „valtys“ būtų sandariai išdėstytos viena kitoje.
4
Druskos kiekvieną bulvės pusę. Jei norite, pabarstykite maltu muskato riešutu. Užpildykite bulves vištienos įdaru ir supilkite į formą. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
5
Formą padėkite į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos 30–40 minučių.
6
Keptos bulvės su vištienos filė Vištieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinti nulupti svogūnai ir česnakai. Smulkiai sulaužykite lauro lapą. Sumaišykite vištieną, česnaką ir svogūnus. Pagardinkite majonezu, druska, pipirais, jei norite, įberkite lauro lapų. Išmaišykite masę ir palikite marinuoti 20-30 minučių. Bulves nulupkite ir gumbus supjaustykite kubeliais.
7
Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir įdėkite į jį marinuotos vištienos filė. Įtraukite bulves, kai tik vištiena pradeda ruduoti. Įkaitinkite vidutinę ugnį, uždenkite keptuvę ir kepkite bulves su vištiena, kol virti apie 20 minučių. Pabarstykite gatavą patiekalą su smulkiai supjaustytais krapais, pavasariniu svogūnu.
- Keptos bulvės su vištiena
- kaip virti su vištienos filė