Skanų patiekalą galima paruošti namuose, be to, iš visiškai įprastų produktų. Pavyzdžiui, tai yra Kolumbijos kukurūzų miltų pyragai. Aš siūlau jums juos padaryti.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - sviestas - 125 g;
- - kiaulienos riebalai - 125 g;
- - cukrus - 180 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt;
- - kukurūzų miltai - 250 g;
- - kvietiniai miltai - 250 g;
- - augalinis aliejus - 2-3 šaukštai;
- - pienas - 1 stiklinė;
- - vanilinas - žiupsnelis.
Naudojimo instrukcija
1
Į keptuvę sudėkite sviestą, 150 gramų granuliuoto cukraus ir kiaulienos riebalus. Įdėkite šią masę ant ugnies ir ištirpinkite. Po šios procedūros leiskite šiek tiek atvėsti, tada suberkite į miltus ir 2 kiaušinius, kurie pateko per sietą. Mišinį labai atsargiai išmaišykite. Taigi jūs suformavote tešlą būsimiems pyragams. Uždenkite jį rankšluosčiu arba servetėle ir palikite stovėti kambaryje apie valandą.
2
Pasibaigus laikui, šiek tiek minkykite tešlą ir iš jos išimkite nedidelį gabalėlį, kuris savo forma ir forma yra panašus į vištienos kiaušinį. Tai padaryti yra patogiau, iš anksto sutepant delnus aliejumi. Gautos figūros centre pirštu padarykite mažą įpjovą. Tada padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Taip darykite su visu bandymu.
3
Orkaitėje, kaitindami ją iki 170 laipsnių temperatūros, maždaug pusvalandžiui siųskite būsimus pyragus Kolumbijos stiliaus - jie turėtų būti padengti šviesiai auksinės spalvos pluta.
4
Kol skanėstas kepa, pasigaminkite vanilės padažą. Norėdami tai padaryti, sulaužykite likusį kiaušinį ir atskirkite jo baltymus nuo trynio. Antrąją sumaišykite su likusiu cukrumi ir gerai išplakite. Įpilkite pieno ant viryklės ir užvirkite. Kai tai atsitiks, įpilkite jį nedidelėmis dalimis į likusią masę. Gautą mišinį pašildykite vandens vonelėje, kol jis pradės tirštėti. Įveskite vaniliną ten ir išmaišykite.
5
Ant atvėsusios tešlos šaukštu įmerkite atvėsintą vanilės padažą su šaukštu į pirštą padarytą įdubą. Jei norite, papuoškite džiovintais vaisiais. Kolumbijos kukurūzų miltų pyragai yra paruošti!