Šokoladinis-kokosinis pyragas turi subtilų ir minkštą kempinės pyragą. Kokosų skonio įdaras, šiek tiek primenantis „Bounty“ šokoladą. Kepant pyragą reikia kuo mažiau laiko. Delikatesas yra labai skanus ir skanus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4 kiaušinių baltymai
- - 120 g sviesto
- - 0, 25 šaukštelio užpiltas soda actu
- - 14 šaukštų granuliuoto cukraus
- - 5 šaukštai. l kakavos miltelių
- - 3 šaukštai. l miltų
- - 270 ml pieno
- - 200 g kokosų dribsnių
- - 5 šaukštai. l abrikosų skystis
- - 4 kiaušinių tryniai
Naudojimo instrukcija
1
Virkite tešlą. Pirmiausia baltymus atskirkite nuo trynių. Sumaišykite 1 valg. granuliuoto cukraus su tryniais. Baltymus plakite mikseriu ir įpilkite 5 šaukštus. granuliuoto cukraus. Baltymų mišinį sumaišykite su tryniu, įpilkite soda, miltų ir kakavos miltelių.
2
Kepimo indą sutepkite sviestu, supilkite tešlą ir išlyginkite paviršių. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 35–45 minutes, kol susidarys rožinė spalva. Išimkite biskvitą iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
3
Paruoškite įdarą. Sumaišykite granuliuotą cukrų, pieną, sviestą ir kokosą, padėkite ant ugnies ir lengvai kaitinkite apie 10–12 minučių, kad masė būtų tankesnė. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
4
Virkite apledėjimą. Sumaišykite 5 šaukštus. pieno, 2 šaukštai. kakavos miltelių, uždėkite ant ugnies ir virkite, kol sutirštės. Įpilkite 20 g sviesto ir išmaišykite.
5
Supjaustykite pyragą į 2 dalis. Padėkite pirmąjį pyragą ant lėkštelės, pamirkykite abrikosų skysčiu ir padėkite įdarą, tada uždenkite antruoju pyragu ir sutepkite glazūra. Padėkite į šaltą vietą 8-10 valandų.