Špinatai ne veltui yra vienas sveikiausių maisto produktų. Pagal vitaminų ir geležies junginių kiekį jis neturi lygių. Vienas iš klasikinių špinatų gaminimo receptų yra omletas su špinatais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 600 g špinatų
- 1 valgomasis šaukštas augalinis aliejus
- pusė svogūno
- 400 g bulvių
- 10 g sviesto
- 125 ml. pienas bulvėms ir
- 100 ml pieno omletui
- 6 kiaušiniai
- 20 g margarino
- druska
- pipirų
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti šį patiekalą, geriausia vartoti šviežius špinatus, tačiau jei jų neturite, galite naudoti ir šaldytus.
2
Šviežių špinatų lapus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Leiskite atšildytiems špinatams ištirpti, išleiskite iš jo perteklinį skystį.
3
Bulves nulupkite, perpjaukite pusiau ir užvirkite pasūdytame vandenyje.
4
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, pakepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Į keptuvę įpilkite špinatų, kepkite toliau, kol jų lapai suguls į vientisą masę. Įpilkite druskos ir pipirų.
5
Bulves nusausinkite, sutarkuokite ir sutrinkite bulves, įpildami pašildyto pieno.
6
Sumaišykite kiaušinius su pienu, pagardinkite druska, pipirais. Iš kiaušinių masės išplakite omletą.
7
Paimkite šiltą lėkštę ir padėkite ant jos tris vienodus špinatų, bulvių košės ir plaktų kiaušinių krūvas.
Atkreipkite dėmesį
Špinatus galima valgyti tik šviežiai paruoštus, jokiu būdu negalima jų kaitinti.
Susijęs straipsnis
Špinatų nauda