Unikalus Tula meduolių skonis nuo vaikystės yra žinomas daugeliui. Saldus ir aštrus, papildytas tiršta uogiene ir cukraus pudra. Šį saldumynų meno šedevrą galite įkūnyti prie nuoširdaus skonio pyrago. Pyragas tinka tiems, kurie pasninkauja ar yra veganai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vanduo (labai gazuotas) - 150 ml
- - augalinis aliejus - 50 ml
- - cukrus - 50 g
- - medus - 6 šaukštai.
- - kepimo miltelių tešla - 1 šaukštelis
- - maltas cinamonas - 0, 5 šaukštelio
- - malto imbiero - 0, 5 šaukštelio
- - kvietiniai miltai - 200 g
- - abrikosų uogienė - 4 šaukštai
- - citrina - 1 vnt.
- - cukraus pudra - 150 g
- - sudegęs cukrus - 1 šaukštelis
Naudojimo instrukcija
1
Giliame dubenyje sumaišykite šiuos ingredientus: medų, cukrų ir augalinį aliejų. Medus yra geriau imtis tamsių veislių, kurios bus naudingos dėl torto aromato ir spalvos. Augalinis aliejus yra tinkamas nerafinuotas saulėgrąžos. Jei medus susikristalizavo, tada mišinį reikia šiek tiek pašildyti vandens vonioje. Įpilkite putojančio vandens ir pusę viso miltų kiekio. Tada šį mišinį reikia gerai išmaišyti.
2
Įpilkite likusią pusę miltų, sumaišytų su kepimo milteliais ir prieskoniais, skrudintą cukrų, kad gautumėte spalvą. Gautą tirštą tešlą išmaišykite iki vientisos masės.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indo dugną ir šonus sutepkite augaliniu aliejumi, tada supilkite tešlą ir dėkite formą į karštą orkaitę.
3
Kepkite apie 15 - 20 minučių, patikrindami torto pasirengimą rungtynėmis. Išimkite karštą pyragą iš formos, palikite kurį laiką pastovėti, kad pyragas šiek tiek atvėstų. Supjaustykite į du pyragaičius, dugną sutepkite abrikosų uogiene, tada uždenkite viršutine dalimi. Sumaišykite miltelinį cukrų su citrinos sultimis, kad susidarytų balta glotni, šiek tiek klampi masė. Šiuo glazūra sutepkite pyrago viršų ir šonus.