Skanių ir patenkinamų vakarienių gaminimas apima trijų patiekalų paruošimą. Tai gali būti salotos prie patiekalo arba tiesiog kaip atskiras patiekalas. Salotos skatina apetitą. Būtinai išgerkite vieno karšto patiekalo. Pageidautina mėsos, nes mėsa praturtinta maistinėmis savybėmis, suteikia jėgų ir energijos kūnui. Ką pietūs veiks be gardžio deserto. Bet desertas turėtų būti lengvas, nes per per trumpą vakarienę desertas gali likti nepaliestas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 2 porcijoms salotų:
- liesas kumpis - 150 g
- svogūnai - 1 vnt.
- graikinių riešutų branduoliai - 6 vnt.
- migdolai - 3 šaukštai
- Braziliniai riešutai - 6 vnt.
- citrinos sultys - 1 šaukštas
- lengvas majonezas - 2 šaukštai
- druska
- pipirai - pagal skonį;
- mėsos ingredientai:
- jautienos minkštimas - 700 g
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- varpinė paprika - 2 vnt.
- krapai
- kapotų petražolių - po 1 krūva kiekvienos
- grietinė - 200 g
- sviestas - 4 šaukštai
- druska
- pipirų pagal skonį
- augalinis aliejus - 1 šaukštas;
- desertui per 2 porcijas:
- slyvos - 1 puodelis
- medus - 2 šaukštai
- grietinėlė - 1 puodelis
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
Naudojimo instrukcija
1
Svogūnus nulupkite, supjaustykite, apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite 15 minučių. Kauliuką supjaustykite kumpiu. Susmulkinkite didelius riešutus ir truputį sutrinkite. Paruoštą svogūną sumaišykite su kumpiu, riešutais, druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Jei norite, papuoškite riešutų branduoliais.
2
Mėsą gerai nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepkite (7–10 min) augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Bulves nulupkite, supjaustykite skiltelėmis. Tą patį padarykite su saldžiaisiais pipirais. Susmulkinkite nuluptus svogūnų žiedus. Į keturis molinius puodus įpilkite šaukštelį aliejaus, mėsos gabaliukus, svogūną, pipirus, bulves, petražoles, druską, pipirus pagal skonį. Ant viršaus užpilkite grietinės, pabarstykite krapais, uždenkite ir dėkite į įkaitintą orkaitę 30–40 minučių. Paruoštą kepsnį šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.
3
Praskieskite medų stiklinėje vandens, supilkite į puodą ir užvirkite, 2 minutes nuleiskite slyvas. Tada išimkite džiovintus vaisius ir supilkite grietinėlę, išplaktą su vaniliniu cukrumi. Jei norite, papuoškite braškėmis.