Filo tešla naudojama labai plačiai. Jis naudojamas ne tik pagrindiniams patiekalams ir užkandžiams gaminti, bet, žinoma, ir kepimui. Aš siūlau jums iš jo padaryti obuolių trikampius. Artimieji tikrai įvertins jūsų pastangas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - obuoliai - 3 vnt;
- - citrinos sultys - 2 šaukštai;
- - sviestas - 1 šaukštas;
- - cukrus - 2-3 šaukštai;
- - maltas cinamonas - 0, 5 šaukštelio;
- - konjakas arba brendis - 30 ml;
- - filo tešlos lakštai - 5-6 vnt.
Naudojimo instrukcija
1
Su obuoliais atlikite šiuos veiksmus: nuimkite nuo jų žieveles ir atsikratykite šerdies. Susmulkinkite vaisius, tada perkelkite į atskirą dubenį ir sumaišykite su citrinos sultimis. Viską gerai išmaišyti. Citrinų sultys neleis obuoliams patamsėti.
2
Į keptuvę įdėkite 1 šaukštą sviesto ir 5 minutes pakepinkite supjaustytus vaisius, nepamiršdami jų nuolat maišyti. Tada į keptuvę įpilkite cinamono ir granuliuoto cukraus. Virkite, kol obuoliai pradės dengti karamele, tai yra, keletą minučių. Į mišinį supilkite brendį ar konjaką ir uždenkite. Jis turėtų degti maždaug 10–15 sekundžių.
3
Filo tešlos lakštus padalykite į 4 lygias dalis. Kiekvieną juostelę sutepkite sviestu. Tada ant jų kraštų uždėkite 1 arbatinį šaukštelį keptų obuolių. Sulenkite trikampių pavidalu.
4
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir ketvirtį valandos išsiųskite trikampius, išdėstytus ant riebios kepimo skardos. Jei 15 minučių nepakanka, tada kepkite šiek tiek ilgiau. Jos noras mokytis yra labai lengvas - tešla turėtų tapti rožinė. Jei norite, patiekalą galite papuošti cukraus pudra. Filo obuolių trikampiai paruošti!