Shawarma - labai skanus ir greitai paruošiamas užkandis. Jei vykstate į pikniką, galite pats pasigaminti shawarma ir pasiimti su savimi.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- - 800 ml. vanduo;
- - 3 g sausų mielių;
- - 1 šaukštelis Alyvuogių aliejus;
- - 0, 5 šaukštelio druskos;
- - 150 ml. grietine;
- - garstyčios;
- - 50 g sūrio;
- - 1 vištienos krūtinėlė;
- - 1 pomidoras;
- - 1 agurkas;
- -¼ galvos kopūstų;
- - sojos padažas.
Naudojimo instrukcija
1
Būtina paruošti visus ingredientus. Pirmiausia paruošiama pita duona. Norėdami gaminti pita duoną, sumaišykite druską, miltus ir mieles. Gautame mišinyje padarykite skylę ir užpilkite vandens. Minkykite tešlą. Ruošdami tešlą, turite įpilti šaukštelį alyvuogių aliejaus. Paruoštą tešlą palikite šiltoje vietoje 2 valandas.
2
Iš tikro bandymo nuplėškite nedidelį tešlos rutulį ir susukite į purvųjį sluoksnį. Naudodami valcavimo kaištį, suvyniokite tešlą į karštą keptuvę ir lengvai pakepkite iš abiejų pusių. Paruoštą pita turėtų būti šiek tiek apipurškiama vėsiu vandeniu, kad ji nenutrūktų.
3
Pereikite prie įdaro paruošimo. Vištienos krūtinėlę reikia supjaustyti mažais kubeliais, sudėti į puodelį ir užpilti sojos padažu. Marinuokite krūtį 15-20 minučių. Apkepkite marinuotą vištienos krūtinėlę keptuvėje.
4
Pasigaminkite „shawarma“ padažo. Padažui reikia sumaišyti grietinę, garstyčias ir sūrį.
5
Smulkiai supjaustykite kopūstus. Supjaustykite agurką ir pomidorą.
6
Tepkite pita duoną su padažu. Ant jo sudėkite kopūstus, vištieną, agurką ir pomidorą. Apvyniokite pita duoną. Shawarma yra pasirengusi.
Naudingi patarimai
Norėdami sutrumpinti kepimo laiką, parduotuvėje galite nusipirkti paruoštos pita duonos.
„Lavash“ galima sutepti įprastu majonezu.
Jei norite, virtą šavarmą galima kepti iš abiejų pusių.