Kokelės saldainiai yra mėgstamiausias vaikystės gydymas. Gatvėse kartais galite nusipirkti cockerels savo rankomis, jie gali būti labai lengvai virti cockerels namuose. Svarbiausia rasti parduotuvėje arba paprašyti draugų specialių skardinių. Arba naudokite metalinius sausainių pjaustytuvus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- cukraus
- vandens
- maisto dažymas
- keptuvė
- pelėsiai
Naudojimo instrukcija
1
Į nedidelį puodelį supilkite baltąjį cukrų ir užpilkite vandeniu. Proporcija turėtų būti trys prieš vieną, tai yra, trys šaukštai cukraus - vienas šaukštas vandens.
2
Kaitinkite vandenį su cukrumi ant silpnos ugnies, atsargiai maišydami medine mentele, kad cukrus greičiau ištirptų. Kai masė pradeda nuo baltos iki rudos spalvos ir pasidaro burbuliukai, nustokite maišyti. Kai burbuliukai tampa dideli, išjunkite šilumą.
3
Labai greitai, neleisdami masei atvėsti, supilkite ją į formas, suteptas augaliniu aliejumi, ir palikite, kol visiškai sukietės. Jei jūsų formos nėra dugno, padėkite jas ant konditerijos lapo. Kai figūros sukietėja, išimkite jas iš formų. Gaidžiai yra paruošti.
Atkreipkite dėmesį
Jei dvejojate ir mišinys pradeda atvėsti prieš supilant į formeles, galite jį šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje
Naudingi patarimai
Jei norite pasigaminti įvairiaspalvių korelių, verdant cukraus masę, įpilkite į ją dažiklio, esančio peilio gale.