Jei mėgstate gaminti paprastus ir skanius patiekalus, tuomet tikrai patiks grikiai, paruošti duete su sultinga vištiena. Maistas yra labai aromatingas ir geriantis burną. Jūs praleisite mažiausiai pastangų, bet gausite visą vakarienę. Be to, turimų ingredientų dėka jis yra labai biudžetinis ir nereikalauja ypatingų finansinių išlaidų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos filė - 500 g;
- - Grikių kruopų šerdis - 350 g;
- - Vidutiniai svogūnai - 2 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - pomidorų pasta - 2 šaukšteliai. arba pomidorai - 3 vnt.;
- - lauro lapas - 2 vnt.;
- - malti juodieji pipirai;
- - druska;
- - Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.;
- - Švieži žalumynai;
- - Gilioji keptuvė su dangčiu ar katilu.
Naudojimo instrukcija
1
Morkas ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Susmulkinkite svogūną į plonus ketvirčio žiedus, o morkas - į mažus kubelius arba puslankiu.
2
Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Po to supjaustykite jį mažais gabalėliais.
3
Paimkite gilią keptuvę storu dugnu ir sienomis (katilą), supilkite saulėgrąžų aliejų. Kai tik keptuvė pakankamai sušyla, perkelkite į ją supjaustytą vištienos filė ir kepkite, kol 6-7 minutes pasirodys paraudimas.
4
Tada padėkite svogūną ir pakepinkite jį su vištiena, kol jis pradės įgyti gražų auksinį atspalvį. Nukoškite morkas ir pakepkite dar keletą minučių. Įpilkite maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Pabaigoje sudėkite pomidorų pastą ir viską pakepkite porą minučių.
5
Tuo tarpu grikių kruopas nuplaukite. Tada sudėti į keptuvę, sumaišyti su mėsa, svogūnais ir morkomis ir kepti 1–2 minutes. Tada užpilkite 500 ml verdančio vandens, sudėkite lauro lapą, sumažinkite temperatūrą iki minimumo, uždenkite ir troškinkite, kol grikiai bus paruošti maždaug 15 minučių.
6
Nuimkite gatavą patiekalą nuo viryklės ir sudėkite porcijomis. Prieš patiekdami, galite paimti žalumynus, kurie jums labiausiai patinka, pavyzdžiui, laiškinį česnaką, krapus ar petražoles, supjaustykite ir pabarstykite kiekvieną porciją.