Braškių kremas su apelsinų tirpalu yra neįtikėtinai skanus desertas. Šis desertas puikiai tinka romantiškoms vakarienėms. Nurodyto maisto kiekio užtenka 5 porcijoms.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - šviežios braškės - 500 g;
- - apelsinų tirpalas - 20 ml;
- - miltelių cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - želatina - 20 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - cukrus - 80 g;
- - kremas (plakimui) - 250 ml.
Naudojimo instrukcija
1
Braškes nuplauname vandeniu, nuimame stiebus. Keli uogos turi būti atidėtos dekoravimui.
Likusias uogas supjaustome į ketvirčius, pabarstome skysčiu, pabarstome milteliniu cukrumi ir paliekame 15 minučių.
2
Želatiną užpilkite 50 ml šalto vandens ir palikite išbrinkti maždaug 30 minučių. Tada mes dedame į vandens vonią ir kaitiname, kol želatina ištirps. Atvėsinkite želatiną iki kambario temperatūros.
3
Sumalkite braškes su skysčiu iki tyrės.
4
Voverės atskiriamos nuo trynių.
5
Sumaišykite braškių tyrę, želatiną, žalius trynius, sumaišykite. Įdėkite į šaldytuvą 20 minučių.
6
Išplakite grietinėlę.
Plaktą grietinėlę sumaišykite su atvėsinta braškių mase, išmaišykite.
7
Į dubenėlius supilkite braškių kremą, padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Prieš patiekdami, papuoškite grietinėlę plakta grietinėle ir braškėmis.
Subtilus desertas yra paruoštas! Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Šiek tiek pakeičiau receptą ir nepridėjau trynių. Desertas be trynių yra ne mažiau skanus.