Netrukus ateis ilgai laukta Velykų šventė. Ir daugelis nori palepinti savo artimuosius kokiu nors neįprastu ir gražiu patiekalu. Su tokiu patiekalu, kaip „ėriuko vainikėlis“, jūsų stalas atrodys karališkas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - ėriuko balnas 1 vnt;
- - česnako 3 gvazdikėlių;
- - augalinis aliejus;
- - juodieji malti pipirai;
- - bulvės 6 vnt;
- - prieskoniai;
- - džiovintos žolelės (bazilikas, raudonėlis, krapai, petražolės);
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Balną perpjaukite per pusę, nuimkite slankstelio dalį. Mėsą nuplaukite, supjaustykite šonkaulių kaulų viršūnes, nupjaustykite riebalus. Siūkite abi „karūnėlės“ dalis, supjaustykite pagrindą, kad būtų stabilumas.
2
Į vidų įdėkite česnaką ir mėsą, supjaustytą iš kaulų. Išorėje sutarkuokite su druska, prieskoniais ir prieskoniais. Šonus sutepkite aliejumi. Apvyniokite plikus kaulus folija. Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje.
3
Po 30 minučių sudėkite nuluptas bulves į kepimo skardą ir kepkite, kol iškeps. Patiekdami patiekite žalumynus ir šviežias daržoves ant lėkštutės aplink „karūną“.