Gaivieji agurkai, užpildyti malta mėsa. Puikūs užkandžiai šeimos išvykai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 agurkai;
- - 500 g grybų;
- - 50 g baltos duonos;
- - 1 didelis svogūnas;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės;
- - krapai dekoravimui;
- - 1 citrinos sultys;
- - riebalai kepti;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų;
- - petražolių;
- - druska ir pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Agurkus nulupkite. Išpjaukite išilgai ir šaukšteliu išimkite sėklas. Smulkiai supjaustykite grybus, troškinkite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
2
Paruoškite maltą mėsą: atskirame dubenyje sumaišykite smulkiai supjaustytus troškintus grybus ir supjaustytus svogūnus, suberkite žalius kiaušinius, trupinkite baltą duoną. Sudėkite kapotas petražoles, pagardinkite druska ir pipirais. Švelniai sumaišykite visą mišinį.
3
Užpildykite paruoštas agurkų dalis malta mėsa. Užpildykite pusę ir pusiau tuščią, uždenkite užpildytas puses su jais ir apvyniokite juos kulinariniu siūlu.
4
Paimkite bet kokį ugniai atsparų dubenį ir sutepkite. Į jį suberkite persijotus agurkus.
5
Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su pomidorų pasta. Ant gauto padažo užpilkite agurkus, apibarstytus citrinų sultimis. Į grietinėlės ir pomidorų padažą įpilkite truputį miltų. Troškinkite patiekalus su agurkais ant silpnos ugnies 20 minučių. Padėkite gatavą patiekalą ant plokštelės, pabarstykite smulkintais krapais.