Sultingas, saldus ir kvapnus arbūzas garsėja ne tik skaniu skoniu: reguliariai įtraukdami jį į racioną, teikiate vitaminų paramą kūnui ir stiprinate savo sveikatą.
Pasirinkite savo receptą
Arbūzuose esančios naudingos medžiagos:
- vitaminas C;
- vitaminas B1;
- vitaminas B2;
- vitaminas PP;
- folio rūgštis;
- karotinas;
- pluoštas;
- kalio druskos;
- angliavandeniai.
Arbūzas ir jo gydomosios savybės
Arbūzo naudojimas maiste turi teigiamą poveikį sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, žarnyno atonija, inkstų akmenų ligomis ir kitomis inkstų ligomis. Turėdamas galingą diuretikų poveikį, arbūzas pašalina toksiškas medžiagas iš žmogaus kūno.
Arbūzų sėklos, sumaišytos su nedideliu pieno kiekiu, naudojamos liaudies medicinoje kaip priešpilmintai, taip pat gydant kraujavimą iš gimdos.
Arbūzas yra puikus maistas žmonėms, kenčiantiems nuo nervų sistemos ligų, diabeto, artrito, podagros, hipertenzijos ir sklerozės. Šios uogos sultys aprūpina organizmą virškinamu cukrumi, taip pat puikiai malšina troškulį. Šis gėrimas ypač efektyvus esant edemai, susijusiai su širdies ligomis, nes prisideda prie greito nereikalingo skysčio pašalinimo.
Labiausiai naudingos yra sultys iš baltojo arbūzo minkštimo, esančio po pluta. Norėdami pagerinti skonį, galite jį sumaišyti su obuolių sultimis. Tačiau jūs neturėtumėte gerti tokių sulčių dideliais kiekiais (daugiau nei 100 ml vienoje dozėje), kad išvengtumėte nepageidaujamų reakcijų.
Dietologų teigimu, kiekvieną dieną žmogus gali suvartoti 2–2, 5 kg arbūzo, geriau jį valgyti mažomis porcijomis.
Sergant hipertenzija, inkstų, kepenų ir tulžies pūslės ligomis, labai naudinga organizuoti arbūzų pasninko dienas, kurių metu valgomas tik arbūzas: 1, 5–6 kg minkštimo per dieną 5–6 priėmimuose. Tačiau reikia pažymėti, kad toks gydymas, atliekamas be gydytojo priežiūros, gali būti pavojingas sveikatai.
Dėl didelio skaidulų kiekio arbūzas pagerina žarnyno judrumą, pašalina cholesterolio perteklių. Sergant ūminiu ir lėtiniu storosios žarnos uždegimu, tradicinė medicina rekomenduoja gerti užpilas, pagamintą iš džiovintų arbūzų žievelių.