Originalių salotų iš raudonųjų ryžių ir quinoa mišinio receptas su mini kalmarais. Be to, recepte yra lazdyno riešutų, o salotos yra pagardintos mėtų padažu, todėl jos labai kvapnios.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 5 mini kalmarai;
- - 1 agurkas;
- - pusė geltonos paprikos;
- - 2 vyšniniai pomidorai;
- - 10 vnt. lazdyno riešutai;
- - 4 šaukštai. šaukštai kvinos sriubos mišinio;
- - 50 ml riebios grietinėlės;
- - 10 šviežių mėtų lapelių;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami pasigaminti salotų, galite pasiimti sriubos mišinio, kurį paprastai sudaro kvinoja, lęšiai, raudonieji ryžiai ir dar keli papildomi ingredientai. Bet jūs galite virti tik su quinoa. Mišinį virkite 20 minučių, perkoškite ant sietelio, paskleiskite ant plokščios plokštelės ir leiskite visiškai atvėsti.
2
Iš plėvelių nulupkite mini kalmarų skerdenas ir kepkite keptuvėje 1 minutę ant stiprios ugnies. Apkepkite lazdyno riešutus sausoje keptuvėje, nulupkite ją iš luobelės. Supjaustykite išilgai agurko, ištraukite sėklas, supjaustykite pusžiedžiais.
3
Į gilų dubenį sudėkite agurkus, vyšninius pomidorus ir geltonąsias paprikas, supjaustytas juostelėmis. Įpilkite pjaustytų lazdyno riešutų, žalių svogūnų (pagal skonį), kvinojos mišinio. Viskas švelniai sumaišoma rankomis, druska pagal skonį. Salotų dubenyje, kuriame planuojate patiekti patiekalą ant stalo, galite išmaišyti visus salotų komponentus vienu metu.
4
Paruoškite salotų padažą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite šviežius lapus, nuplaukite nuo jų perteklinę drėgmę, įmaišykite į maišytuvą su grietinėle, tada kaitinkite košele, kol sutirštės.
5
Kvinoja salotos su mini kalmarais yra beveik paruoštos. Mišinyje išdėstykite mini kalmarų skerdenas, ant viršaus užpilkite pipirmėčių padažo. Arba pirmiausia padėkite salotų mišinį ant patiekimo patiekalo, uždengto salotomis, tada supilkite padažą. Patiekite iš karto arba leiskite užvirti 10–15 minučių.