Šios salotos papuoš bet kurį stalą ir parodys šeimininkės įgūdžius gaminant itališką virtuvę. Tai lengva ir paprasta ir nereikalauja daug laiko.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4-5 vnt. varpinė
- - 1 baklažanas
- - 250 g sūrio
- - 1 valgomasis šaukštas. l pušies riešutai
- - 4 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
- - 1 šaukštelis citrinos sultys
- - bazilikas
- - druska, cukrus pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Kepkite paprikas ir baklažanus orkaitėje. Tada sudėkite juos į maišą ir atvėsinkite. Norėdami, kad salotos turėtų ryškesnių skonio natų, taip pat įgautumėte įdomios spalvos, paimkite skirtingų spalvų paprikas. Daržovėms atvėsus, nulupkite baklažaną ir stambiai pjaustykite kartu su paprika.
2
Norėdami pasigaminti „Pesto“ padažo, paimkite kelis baziliko lapelius, česnako skiltelę, pušies riešutus ir susmulkinkite trintuve. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių pagal skonį, užpilkite padažą iki vientisos masės. Nepamirškite pridėti šiek tiek druskos ir žiupsnelį cukraus.
3
Supjaustykite fetos sūrį dideliais kubeliais ir nusiųskite į dubenį daržovių. Supilkite padažą ant salotų ir atsargiai išmaišykite.
4
Kepti baltos duonos skrebučiai arba focaccia tiks šioms salotoms patiekti. Papuoškite baziliku ir salotos yra paruoštos.