Solyanka taps tikru pietų stalo dekoravimu. Iš išvardytų ingredientų gaunate patiekalą 5–7 porcijoms.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 400 g rūkytų šonkaulių;
- - 500 g kiaulienos šonkaulių;
- - 300 g kumpio;
- - 200 g rūkytos mėsos;
- - 2 dešros;
- - 2 dešros;
- - 300 g dešros;
- - 400 g kopūstų;
- - 3 marinuoti agurkai;
- - 1 morka;
- - 5 vnt. bulves;
- - 2 vnt. svogūnai;
- - 1 citrina;
- - 3 šaukštai pomidorų pastos;
- - augalinis aliejus;
- - krapai;
- - pipirų pagal skonį;
- - druska;
- - grietine.
Naudojimo instrukcija
1
Rūkyta ir kiaulienos šonkauliai 1, 5 valandos. Kai atvės, mėsą atskirkite ir supjaustykite, sulankstykite į sultinį.
2
Supjaustykite smulkiai rūkytą mėsą, virtą kiaulieną, kumpį, visa tai supilkite į keptuvę.
3
Smulkiai supjaustykite kopūstus, supjaustykite bulves, sudėkite į keptuvę, virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies, druskos.
4
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite, sudėkite tarkuotą morką, smulkiai pjaustytus agurkus, šiek tiek pakepinkite ir 5 minutes prieš virimą sudėkite pomidorų pastą, troškinkite.
5
Įdėkite gatavą padažą į keptuvę, pridėkite pusės citrinos žievelę ir išspaustas sultis.
6
Supjaustykite dešreles, virtą dešrą, dešreles ir taip pat sudėkite į keptuvę.
7
Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Išjunkite ir leiskite „Hodgepodge“ užpilti 35 minutes.
Naudingi patarimai
Patiekite su grietine ir krapais.