Yra patiekalų, kurie paruošiami paprasčiausiai, bet atrodo neįprastai, gražiai. Pavyzdžiui, Tailando kiaušinių salotos. Jis turi įdomų, saldžiai sūrų skonį, apjungiantį kiaušinių pranašumus, pikantišką sojos padažo atspalvį ir ryškų kalendros aromatą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kiaušiniai - 6 gabaliukai
- - svogūnas - 1 gabalas
- - čili pipirai - 1 gabalas
- - česnakai - 2 gvazdikėliai
- - augalinis aliejus - 300 ml
- - sojos padažas - 40 ml
- - cukrus - 50 g
- - kalendra - 5 g
Naudojimo instrukcija
1
Nulupkite svogūną ir česnaką. Susmulkinkite svogūną. Susmulkinkite česnaką.
2
Čili pipirai supjaustyti per pusę. Pašalinkite sėklas. Smulkiai supjaustykite.
3
Supilkite į gilią trintuvą, įkaitinkite aliejų. Į jį pamerkite paprikas, svogūnus ir česnakus. Virkite 3 minutes.
4
Sudėkite daržoves ant servetėlės. Norėdami tai padaryti, naudokite šaukštą plyšį. Leiskite aliejui nutekėti.
5
Virkite kiaušinius. Juos atvėsinkite, išvalykite. Įmerkite kiaušinius į aliejų, kuriame buvo paruoštos daržovės. Kepkite juos 3 minutes. Padėkite ant servetėlės.
6
Sumaišykite sojos padažą puode su cukrumi. Kaitinkite mišinį ant viryklės, kol cukrus ištirps. Cilantro lapus sumaišykite su svogūnais.
7
Supjaustykite kiaušinius į ketvirčius. Padėkite juos ant lėkštės. Sudėkite svogūną ir padažą. Salotos yra paruoštos.