Kepti brokolius su grietinėle nėra sunku. Brokoliai virti, o tada kepti sūrio, grietinėlės, kiaušinių mišinyje. Svarbiausia, kad brokoliai neturėtų būti virškinami, išlaikytų savo spalvą ir skonį, tada patiekalas pasirodytų patrauklus ir sveikas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 kiaušiniai;
- - druska;
- - 200 mililitrų 15 procentų grietinėlės;
- - 500 gramų grietinėlės;
- - 100 gramų sūrio;
- - 1/2 muskato riešuto.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite brokolius (gali būti naudojami tiek švieži, tiek šaldyti), padalinkite į žiedynus.
2
Paimkite nedidelę keptuvę, įpilkite į ją vandens, užvirkite, įberkite druskos.
3
Pamerkite brokolius į verdantį vandenį ir virkite ne ilgiau kaip tris minutes, kitaip daržovė praras savo skonį ir naudingas savybes. Jei naudojate kitos rūšies kopūstus, tada virkite keletą minučių ilgiau.
4
Iš keptuvės nusausinkite vandenį, sudėkite gatavus brokolius. Paimkite nedidelį sūrio gabalėlį, sutarkuokite jį ant baudos trintuvės. Paimkite žalius kiaušinius, sumuškite juos nedideliame dubenyje ir šiek tiek sumuškite.
5
Į kiaušinius įpilkite bet kokio grietinėlės, žiupsnelį druskos, muskato riešuto, trečdalį sūrio. Visus ingredientus gerai išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite brokolius į formą, užpildykite juos mišiniu. Pabarstykite patiekalą likusiu tarkuotu sūriu ant viršaus.
6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, į ją įdėkite brokolių skardą ir kepkite apie 30 minučių.
7
Paruošti brokoliai turėtų atrodyti kaip omletas, kuriame yra daug įdaro.
Atkreipkite dėmesį
Kvapus ir sveikas patiekalas turėtų būti patiekiamas karštas.
Naudingi patarimai
Kepti brokoliai su grietinėle turi būti įtraukti į vaikų meniu.