Desertas suaugusiems ir vaikams „pyragaičiai su grietinėle“ yra paprastas patiekalas, kurį lengva paruošti namuose. Jis gali būti patiekiamas kaip desertas arba kaip patiekalas ant saldaus stalo šventėse.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos kiaušinis 5 vnt.;
- - vandens 1 stiklinė;
- - miltų 1 puodelis ir 2 šaukštai. šaukštai grietinėlės;
- - 100 g sviesto ir 2 šaukšteliai grietinėlės;
- - pieno 3/4 puodelio;
- - 0, 5 šaukštelio druskos;
- - cukraus 1 puodelis;
- - vanilinio cukraus 1 šaukštelis;
- - konditerijos švirkštas.
Naudojimo instrukcija
1
Tešlos kepimas. Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite. Tada sumažinkite šilumą ir įpilkite į vandenį 100 g sviesto ir druskos. Toliau suberkite miltus ir maišykite mediniu šaukštu, kol tešla nustos prilipusi prie keptuvės sienelių. Tada į tešlą įpilkite 3 vištienos kiaušinius ir gerai išmaišykite. Turėtumėte būti tirštos konsistencijos, o tešla neturi išbėgti iš šaukšto.
2
Sudėkite pergamentą ant kepimo skardos ir pradėkite skleisti tešlą. 1 valgomasis šaukštas. šaukštas tešlos yra 1 pyragas. Padaryti pyragai turėtų būti dideliu intervalu. Tešlą dėkite į orkaitę ir 200 laipsnių temperatūroje ir kepkite apie 30 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 170 laipsnių ir kepkite pyragaičius iki auksinės rudos spalvos.
3
Įdaro kepimas. Paimkite 2 vazonus. Viename išvirkite pieną ir cukrų. Kitoje sumalkite miltus ir kiaušinius. Tada į keptuvę su miltais, nuolat maišant, supilkite tvarkingai gautą pieną. Puodą pastatykite ant nedidelės ugnies ir užvirkite. Jūs negalite užvirti grietinėlės. Toliau keptuvę nukelkite nuo ugnies, įpilkite sviesto ir vanilinio cukraus ir išmaišykite. Kremą reikia nedelsiant atšaldyti ir laikyti šaldytuve.
4
Į atvėsusius pyragus atsargiai įmaišykite virtą grietinėlę su konditeriniu švirkštu. Norėdami papuošti pyragus, galite pabarstyti milteliniu cukrumi arba supilti išlydytą šokoladą.