Kepta mėsa su grybais ir sūriu, tinkamai pasirinkus, gali pasirodyti labai skani. Jai paruošti nereikia daug laiko. Jei norite būti laikomas geru virėju, galite greitai paruošti šį patiekalą netikėtiems svečiams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - pipirai - 0, 5 šaukštelio;
- - druska - 1 šaukštelis;
- - džiūvėsėliai;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - kečupas ar pomidorų padažas - 3 šaukštai.;
- - grietinė arba majonezas - 3 šaukštai.;
- - sūris - 150 g;
- - švieži pievagrybiai - 500 g;
- - veršienos arba kiaulienos minkštimas - 500 g.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą supjaustykite pluoštais į 5 mm storio gabalėlius. Jei naudojate veršieną, papildomai ją reikia sumušti. Kiaulienos negalima sumušti.
2
Dubenyje sukrėskite druską, kiaušinį, pipirus ir penkis šaukštus vandens. Kiekvieną mėsos gabalą pamerkite į gautą kiaušinių mišinį. Kitas sudėti visus gabalėlius į dubenį, šiek tiek sutirštintą.
3
Mėsą palikite marinuotis ir kol kas virkite pievagrybius. Grybus nuplaukite vandenyje ir supjaustykite plonais griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite grybų plokšteles iki auksinės spalvos.
4
Jei naudojate sūrį, kuris turi šviežią skonį, tada lengvai pasūdykite grybus. Išimkite grybus, bandydami atsargiai patepti aliejumi.
5
Sūrį sutarkuokite arba supjaustykite plonais griežinėliais. Puodelyje sumaišykite pomidorų padažą ir majonezą. Per daug tirštas, per daug tirštas.
6
Įkaitinkite keptuvę bekvapiu augaliniu aliejumi. Duonos gabalėlius supjaustykite džiūvėsėliais ir pakepinkite juos ant vidutinės ugnies, kol iškeps. Kiekvienoje pusėje praleiskite 2-3 minutes.
7
Viename sluoksnyje į kepimo indą sudėkite keptos mėsos gabaliukus. Ant viršaus uždėkite grybų sluoksnį, pabarstykite juos tarkuotu sūriu ir supilkite į grietinės ir majonezo mišinį. Pirmiausia galite supilti mišinį, o tada įdėti sūrį.
8
Įdėkite keptuvę į karštą orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys. Patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.