Kreminis sūris, kuris yra šios sriubos bruožas, suteikia neįprastą skonį. Pabandykite pasigaminti tokią sriubą namuose, ir ji taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -400-500 g vištienos filė;
- -200 g lydyto sūrio;
- -400 g bulvių;
- -150 g svogūno;
- -180 g morkų;
- grietinėlės sviestas;
- - druska, pipirai pagal skonį;
- -žalia, lauro lapas.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą užpilkite šaltu vandeniu ir uždenkite ant stiprios ugnies. Užvirkite. Po virimo - druska ir pipirai, įpilkite lauro lapų. Virkite dar 20 minučių.
2
Tada suberkite mėsą į atskirą dubenį. Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Susmulkinkite svogūną ir sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės tarkos. Kai mėsa atvės, supjaustykite ją mažais gabalėliais.
3
Supjaustykite grietinėlės sūrį į mažus kubelius. Įmeskite bulvių kubelius į verdantį sultinį. Verdant bulves, svogūnus ir morkas sutarkuokite svieste. Į kepsnį įpilkite druskos ir pipirų.
4
Išmetę bulves, turite palaukti 7 minutes ir įdėti į ją keptuvę. Virkite sriubą mažiausiai 5 minutes ant silpnos ugnies. Tada į sriubą įpilkite grietinėlės sūrio, išmaišykite ir galėsite išjungti viryklę.
Naudingi patarimai
Patiekite sriubą su krekeriais ir supjaustytomis žolelėmis.
Kad svogūnas pjaustant „neišpjaustytų“ akių, būtina jį iš anksto išvalyti ir kelioms minutėms padėti į stiklinę šalto vandens.
Sūrį patogiausia pjaustyti aštriu plonu peiliu. Kai nėra aštrių peilių, galite naudoti įprastą meškerę. Jo dėka galite sūrį supjaustyti lygiais kubeliais.