Bruknių pyragas yra gaivus, kvapnus ir lengvas desertas, kurį galima labai greitai paruošti namuose ir pradžiuginti savo šeimą vakariniu arbatos vakarėliu!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - 200 g miltų
- - 100 g cukraus
- - voverės iš 3 kiaušinių
- Kremui:
- - 300 ml grietinėlės
- - 14 g želatinos
- - 160 g cukraus
- Įdarui:
- - 250 g bruknių
- - 200 g varškės
- Papuošimui:
- - daugiaspalvių konditerijos gaminių įdaras
Naudojimo instrukcija
1
Virkite tešlą - išplakite baltymus su cukrumi iki vientisos masės, tada suberkite miltus ir minkykite tešlą.
2
Gautą tešlą padalijame į tris dalis, supilame į formeles ir leidžiame kepti orkaitėje 200–220 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių.
3
Paruošiame grietinėlę - 2/3 grietinėlės išplakame mikseriu su 2/3 cukraus, supilame į šiltą vandenį išmirkytą ir ištirpintą želatiną ir vėl plakame iki vientisos masės.
4
Paruošiame įdarą - gerai nuplauname bruknes, įmetame į kiaurasamtį, kad stiklinė būtų vandens, ir nusausiname ant rankšluosčio. Tada sudedame bruknes į varškę ir gerai išmaišome gautą įdarą.
5
Ant kiekvieno pyrago paviršiaus tolygiai paskirstykite grietinėlę, užpildydami ir suformuokite pyragą.
6
Likusią grietinėlę išplakite su cukrumi ir šiuo kremu padenkite produkto viršų ir kraštus. Viršuje su daugiaspalviu purškimu.
7
Naudodamiesi tešlos maišeliu, torto kraštus papuošiame ratu su kreminėmis gėlėmis ar raštais.
8
Mes išsiunčiame gatavą desertą į vėsią vietą 30-40 minučių.