Naminės bandelės su kaštonų kremu ant jūsų stalo ilgai neišliks - jos tokios skanios, kad suvalgomos akimirksniu. Ypač skanu su karšta arbata ar pienu. Kremas yra švelnus, labai neįprastas - nuo kaštonų, pridedant obuolių ir grietinėlės.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - 1 kg miltų;
- - 300 ml neriebios grietinėlės;
- - 100 g cukraus;
- - 80 g sviesto;
- - maišas mielių;
- - žiupsnelis druskos.
- Kremui:
- - 12 kaštonų;
- - 100 ml riebios grietinėlės;
- - 60 g rudojo cukraus;
- - 1 obuolys.
Naudojimo instrukcija
1
Grietinėlę pašildykite, supilkite į jas mieles, suberkite miltus, druską ir cukrų, išmaišykite. Ištirpinkite sviestą ir nusiųskite į kreminių miltų mišinį. Minkykite tešlą, uždenkite ją lipnia plėvele, palikite 45–60 minučių pakilti.
2
Kol galėsite kaštonus nulupti, supjaustykite juos skiltelėmis, užpilkite nedideliu kiekiu vandens. Įpilkite į vandenį kaštainius nuluptą ir susmulkintą obuolį, virkite kartu, kol suminkštės. Po to plakite plakikliu, įpilkite grietinėlės su cukrumi ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės.
3
Tešlą supjaustykite mažais gabalėliais, kiekvieną plonai iškočiokite ir aptepkite kaštono kremu. Nubraukite nedidelį ritinėlį, tada susukite į spiralę. Gautas bandeles patepkite grietinėle, ant viršaus pabarstykite cukrų.
4
Ištepkite bandeles su kaštonų kremu ant riebalais išteptos kepimo skardos ir dėkite į orkaitę. Virkite 25-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tai labai skanu tiek šiltoje, tiek atvėsintoje formoje.
Atkreipkite dėmesį
Su šia mielių tešla galite saugiai eksperimentuoti, sukurdami neįtikėtinus skanius naminius bandeles su įvairiais įdarais.