Soja yra didžiausias baltymingų augalų pasėlis. Dėl didelių pašarų pranašumų soja kiekvienais metais tampa vis labiau paplitusi daugelyje mūsų šalies sričių.
Pasirinkite savo receptą
Sojos grūduose yra 36–48% viso baltymo, subalansuoto amino rūgštimis, 20–26 - riebalų ir daugiau nei 20% angliavandenių. Soja yra nepakeičiamas pašarų pasėlis. Aliejaus pyragas - 38–39% baltymų, 5, 5% riebalų, iš 10 centnerių grūdų gaunama 7-7, 5 cento miltų, kuriuose 40% virškinamų baltymų, 1, 4% riebalų. 100 kg žalių sojų pupelių masės yra lygios 21 pašarui. vienetų
Botaniniai ir biologiniai ypatumai
Sojos yra vienmetis, labai šakotas pupelių augalas, formuojantis iki 1, 5 m aukščio krūmą.Lapai yra trigubai, žiedai yra labai maži, balti ir šviesiai purpuriniai lapų ašyse. Pupelėse (ankštyse) yra nuo 1 iki 5 ovalių geltonos, žalios, rudos ir juodos spalvų sėklų, priklausomai nuo veislės.
Sojos pupelės yra šiluma, drėgmė ir fotofilinis augalas, kuriam būdingas lėtas augimas ir ilga vegetacijos stadija (100–150 dienų, atsižvelgiant į veislę ir bendras augimo sąlygas). Tai reikalauja maksimalaus dirvožemio derlingumo. Visa tai žymiai riboja šios kultūros auginimo plotus. Rusijoje sojos pupelės auginamos Tolimuosiuose Rytuose ir Krasnodaro teritorijoje.