Sriuba yra sveikas ir maistingas patiekalas bet kuriam žmogui. Grikių sriuboje yra daug vitaminų - geležies, kalcio, kalio, fosforo, vario, jodo, cinko, boro, fluoro, molibdeno, kobalto, taip pat vitaminų B1, B2, B9 (folio rūgštis), PP, vitamino E. Tinka mitybai. vaikai nuo 1 metų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - grikių kruopų 3 šaukštai. šaukštai;
- - bulvės 2 vnt.;
- - morkos 1 vnt.;
- - svogūnas 1 vnt.;
- - alyvuogių aliejaus 2 šaukštai. šaukštai;
- - virtas kiaušinis 1 vnt.;
- - žalumynai pagal skonį;
- - druska pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Mes įdėjome puodą, kurio tūris yra 2, 5-3 litrai, ant viryklės. Mes nulupkite daržoves iš žievelės, supjaustykite bulves į mažus kubelius, smulkiai supjaustykite svogūnus ir morkas. Į verdantį vandenį kartu suberkite bulves ir grikius ir užvirkite.
2
Po 3-4 minučių į keptuvę įpilkite svogūnų, morkų, alyvuogių aliejaus ir druskos. Sandariai uždenkite dangčiu ir palikite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
3
Šiuo metu paimkite virtus žalumynus ir smulkiai pjaustykite. Į sriubą patartina dėti žalumynų 1-2 minutes prieš virimą. Prieš patiekdami į lėkštę dedame smulkiai supjaustytą virtą kiaušinį. Kvapioji sriuba yra paruošta! Prieš patiekiant į lėkštę galima įpilti 1 šaukštą grietinės. Taigi sriuba skonis geras, o grikiai nėra tokie ryškūs, ypač tai galima padaryti, jei sriuba siūloma vaikui.
Atkreipkite dėmesį
Kaip žalumynus naudojau žaliuosius svogūnus, petražoles, kalendrą ir krapus. Kiekvienas gali pasirinkti pagal savo skonį. Taip pat tinka špinatai ir rūgštynės, kurie patiekalui suteiks ypatingą skonį.