Pabandykite iš labiausiai prieinamų produktų sukurti tikrai puikų patiekalą su neįprastu skoniu. Tai yra charlotte, ir tai yra labai skanu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 pasenę balti kepalėliai be žievelės;
- - 1 kg tankių kriaušių;
- - 2 apelsinai;
- - 250 g sviesto;
- - 300 g cukraus;
- - 3 šaukštai vanilinio cukraus;
- - 4 dideli kiaušiniai;
- - 800 ml grietinėlės (riebalų kiekis 30–35%);
- - pienas (jei reikia)
Naudojimo instrukcija
1
Suminkštinkite sviestą kambario temperatūroje. Didelius kepimo indus sutepkite sviestu ir pabarstykite trupučiu cukraus.
2
Nuvalykite žievelę nuo apelsino, išspauskite sultis. Sultis atidėkite į šalį. Sumaišykite apelsinų žieveles su cukrumi, įpilkite vanilinio cukraus.
3
Kiaušinius išplakite su puse cukraus mišinio. Nuolat maišydami, pamažu supilkite grietinėlę. Toliau plakite iki vientisos masės.
4
Duoną supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, kiekvieną riekelės gabalėlį sutepkite tik sviestu.
5
Formos dugną ir šonus išklokite duona, prieš tai pamirkydami aliejaus pusę kiaušinių mišinyje.
6
Tada padėkite gabalėlius, lengvai persidengiančius aliejine puse žemyn. Kriaušes nulupkite, perpjaukite per pusę, nuimkite šerdį.
7
Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais. Kriaušes lašinkite apelsinų sultimis.
8
Pusę kriaušių sudėkite į formą, apibarstykite puse likusio cukraus mišinio.
9
Ant kriaušių tokiu pat būdu, panardydami kiaušinių mišinyje, apvoliokite kepalo gabaliukus.
10
Supilkite charlotte su likusiu kiaušinių ir grietinėlės mišiniu, rankomis laikydami duoną. Įdėkite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę.
11
Kepkite pilant pieną, jei duona džiūsta, 45 minutes. Patiekite šarlotą šiltai.