Citrina yra sveikas tropinis vaisius, tapęs ne tik tradiciniu arbatos gėrimo atributu, bet ir puiki medžiaga norintiems patiekalą papuošti neįprastu būdu. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia tinkamai iškirpti ir sukrauti šiuos ryškiai geltonus apskritimus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- citrinos;
- kaniulinis peilis;
- mažas aštrus virtuvės peilis.
Naudojimo instrukcija
1
Lengviausias būdas suteikti citrinos griežinėliams neįprastą vaizdą - kaniuliacija. Ant kruopščiai nuplautos citrinos žievelės išilginiai grioveliai atliekami naudojant specialų įtaisą arba pjūviai daromi kaip grioveliai peiliu su aštriu galu. Po to citriną galite supjaustyti plonais žiedais įprastu, gerai pagaląstu peiliu. Storesnės skiltelės yra skirtos papuošti stiklinės kraštą gaiviu gėrimu.
2
Citrinos „žvaigždutė“ gali būti pagaminta supjaustant vaisius į vidurį, zigzago pavidalu, apskritimu. Norėdami, kad puselės atrodytų dar patraukliau, pirmiausia ant juostelės žievelės nupieškite kanalinį peilį. Atskirkite vaisių puseles viena nuo kitos. Įdėkite vyšnę į žvaigždės centrą.
3
Dabar pamėginkite pasidaryti „maišą“ iš citrinos griežinėlių. Vienas iš jų bus stovas kitam, įpjautas ir sulankstytas specialiu būdu. Citrinos apskritimą supjaustykite iš vienos pusės į vidurį ir susukite į piltuvo formą. Padėkite jį ant stovo. Įdėkite vyšnias į sulankstyto gabalo centrą ir papuoškite struktūrą mėtų lapeliu.
4
Pjaustiniai su kilpomis gali rasti vietą tarp stalo dekoracijų. Iškirpkite ploną citrinos ratą, iš jo ištisine juostele išpjaukite plutą, nesupjaustykite iki galo, kad ji tvirtai remtųsi į riekelės minkštimą. Pririškite žievelės galą mazgu.
5
Vaisių citrinų krepšelis atrodo labai originalus. Aštriu peiliu padarykite zigzago pjūvius iš 2 pusių viršutinėje citrinos pusėje, palikite megztinį kaip rankeną ir nupjaukite dugną, kad ant jo padėta citrina negalėtų nukristi ant šono. Į išpjovas sudėkite uogas, tokias kaip avietės ar juodieji serbentai, ir pabarstykite cukrumi, kaip norite.
6
Citrinos puodelius galima išdėstyti zigzago būdu. Norėdami tai padaryti, naudodami aštrų peilį, supjaustykite citriną plonais apskritimais ir supjaustykite kiekvieną apskritimą iš vienos pusės į vidurį. „Gyvatė“ iš citrinos suteiks papildomą grožį kaniuliacijai. Pasukite jų kraštus skirtingomis kryptimis, kad gautumėte gyvatės modelį.