Vištieną mėgsta tie, kurie renkasi lengvą mėsą. Ryškiausia vištienos dalis yra krūtinė - ji yra labai sveika ir skani, todėl tai yra idealus dietinio maisto ingredientas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 vištienos krūtinėlės;
- - 400 gr. pievagrybiai;
- - 120 gr. tarkuoto sūrio;
- - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 35 gr. miltai;
- - druska ir pipirai;
- - 120 ml vištienos atsargų;
- - keli lašai balzaminio acto;
- - pusės šaukštelio sauso čiobrelio;
- - 3 šaukštai krakmolo.
Naudojimo instrukcija
1
Mes supjaustome kiekvieną krūtinę į 2 filė.
2
Grybai supjaustomi lėkštėmis.
3
Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus (pagal skonį). Šiame mišinyje filė nukaulinkite.
4
Alyvuogių aliejuje apkepkite filė 5 minutes iš kiekvienos pusės. Mes pereiname prie plokštelės.
5
Tame pačiame aliejuje pakepinkite pievagrybius su puse šaukštelio druskos, balzaminio acto ir čiobreliais. Po kelių minučių supilkite vištienos sultinį ir troškinkite pievagrybius maždaug 7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
6
Įpilkite krakmolo ir maišykite dar 2 minutes, kad padažas sutirštėtų. Grybus perkeliame į lėkštę.
7
Mes grąžiname vištieną į keptuvę. Ant viršaus paskleidžiame grybus ir pabarstome tarkuotu sūriu. Mes uždengiame keptuvę dangčiu ir virkite ant lėtos ugnies 5 minutes, kad sūris ištirptų.
8
Patiekite vištieną su mėgstamu garnyru.
