Pasak gandų, panašus tortas buvo princo Williamo ir Kate Middleton vestuvėse ir buvo vadinamas „Jaunikio pyragas“ … Kodėl neišbandžius tikro karališko deserto?
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 100 g šokolado (galite tamsinti, galite melžti - pagal skonį);
- - 100 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 100 g cukraus;
- - 250 g bandelių sausainių;
- - šokolado pasta dekoravimui.
Naudojimo instrukcija
1
Desertui skirtas sviestas turėtų būti kambario temperatūros: iš anksto jį išimame iš šaldytuvo. Slapukai, kol rankiniu būdu suskaidomi į mažus gabalėlius.
2
Sviestą išplakite lengvai purioje masėje su pridėtu cukrumi. Ištirpinkite šokoladą vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje ir šiek tiek atvėsinkite. Tuo tarpu šakute šiek tiek plakite kiaušinį. Į šokoladą supilkite kiaušinį ir maišykite, kol sutirštės.
3
Sutirštintą masę supilkite į sviestą ir cukrų. Gerai išmaišykite, bet atsargiai.
4
Supilkite mišinį ant sulaužyto sausainio ir gerai išmaišykite, kad kiekvienas sausainio gabalas būtų visiškai padengtas šokoladu. Išklokite nuimamą formą (aš turiu 18 cm skersmens) folija keliais sluoksniais. Įdėkite į jį sausainius su šokoladu ir lengvai sutrinkite. Išlyginkite paviršių ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms, padengdami lipnia plėvele.
5
Pasibaigus nurodytam laikui, pyragą iš formos išimkite apversdami jį ant plokštelės (plokščia puse į viršų). Paviršių uždenkite šokolado pasta arba naminio šokolado įdaru, pagamintu iš tamsaus šokolado ir sviesto, ir prieš patiekdami įdėkite į šaldytuvą.