Skanu ir subalansuota - būtent tai galite pasakyti apie vištienos salotas su jogurto padažu. Salotos tinka vakarienei ir lengviems patiekalams gaminti.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 350 g kiniškų kopūstų;
- - 1/2 raudonųjų ir geltonųjų paprikų;
- - 2 vidutiniai obuoliai;
- - 20 ml augalinio aliejaus;
- - skiltelė česnako;
- - 250 g vištienos;
- - šiek tiek smulkios jūros druskos;
- - 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 125 ml natūralaus jogurto;
- - 2 šaukšteliai Dižono garstyčios;
- - 1 šaukštelis grikių medus;
- - 1 šaukštelis džiovinti krapai.
Naudojimo instrukcija
1
Salotų lapus gerai nuplauname, nusausiname ir supjaustome plonomis juostelėmis.
Pipirai nulupami iš sėklų ir supjaustomi į pusę raudonos ir geltonos spalvos. Galite naudoti vieną iš paprikų, tačiau su dviejų rūšių salotomis jis pasirodo ryškesnis. Paprikų puseles supjaustykite plonomis juostelėmis.
2
Obuolius nulupkite iš odos ir sėklas, supjaustykite plonomis juostelėmis. Į dubenį sudėkite pjaustytą papriką, obuolius ir salotas, apšlakstykite nedideliu kiekiu citrinos sulčių, kad obuoliai neprarastų savo spalvos.
3
Mėsą nuplauname, nusausiname ir supjaustome plonomis juostelėmis, druska ir pipirais.
4
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite susmulkintą česnaką, tada išimkite. Kepkite mėsą česnako aliejuje apie septynias minutes ant vidutinės ugnies.
5
Mes ruošiame salotų padažą. Puodelyje sumaišykite 125 ml natūralaus jogurto, du šaukšteliai Dijon garstyčių, šaukštelis grikių medaus, šaukštelis džiovintų krapų. Jogurtą, jei pageidaujama, galima pakeisti grietine.
6
Į daržovių dubenį sudėkite pakeptas vištienos juosteles, pagardinkite jogurto padažu ir gerai išmaišykite. Jei norite, galite palikti nedidelį kiekį mėsos papuošti salotas.