Planuojate šventę, tačiau vis dar nenusprendėte užkandžiauti? Tada kepkite skanius mėsos kukulius! Toks užkandis akimirksniu išnyks nuo šventinio stalo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - malta mėsa - 300 g;
- - kietas sūris - 50 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - pienas - 130 ml;
- - augalinis aliejus - 6 šaukštai;
- - soda - 0, 5 šaukštelio;
- - druska - 0, 5 šaukštelio;
- - kvietiniai miltai - 8 šaukštai;
- - sezamo sėklos - 2 šaukštai;
- - krapai - 1 ryšelis;
- - petražolės - 1 krūva;
- - žali svogūnai - 1 ryšelis.
Naudojimo instrukcija
1
Atskirai sumušdami vieną žalią vištienos kiaušinį, į jį įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir druskos. Viską gerai išmaišę, supilkite ten tą patį pieną. Gautą masę sumaišykite su sausu mišiniu, kurį sudaro kviečių miltai, išsijoti kartu su soda.
2
Kietąjį sūrį sumalkite smulkia tarka ir padėkite iki galo. Gautą mišinį paverskite homogeniniu, maišant, kaip turėtų. Tešla mėsos ritiniams yra paruošta.
3
Ant iš anksto paruoštų silikoninių formelių dugno pirmiausia dėkite susmulkintus žaliuosius svogūnus. Tada ant jo sudėkite nedidelius rutulius, iškočiotus iš paruoštos maltos mėsos. Pabarstykite ant šios masės, iš anksto virtos kietai virtos ir sutrinkite šakute, vištienos kiaušiniais.
4
Gautą tešlą dėkite į formose išklotą mėsos įdarą, tolygiai paskirstydami per visą paviršių.
5
Kruopščiai nuplaukite krapus ir petražoles po tekančiu vandeniu, tada nusausinkite. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu, tada supilkite juos į būsimų mėsos kukulių paviršių kartu su sezamo sėklomis.
6
Skardines su juose įdėta mase nusiųskite į orkaitę. Kepkite indą 200 laipsnių temperatūroje. Tikslų kepimo laiką sunku pasakyti, nes tai priklausys nuo formų, kuriomis jis bus paruoštas, dydžio. Vidutiniškai mėsos kukulius reikia kepti 25–30 minučių.
7
Iškeptus ir paruduotus kepinius išimkite iš orkaitės. Leiskite atvėsti, tada patiekite. Mėsos bandelės yra paruoštos!