Sūrio pyragai yra ne tik puikus duonos pakaitalas, bet ir skanus sriubos, pagrindinio patiekalo ir net arbatos priedas. Daugelis namų šeimininkių suvynioja mėsą ar daržoves į sūrio pyragus, gamindamos tiesiog neprilygstamus sumuštinius.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -2 puodeliai kvietinių miltų;
- -2 šaukštai. l sviestas (išlydytas);
- -100 ml šviežio karvės pieno;
- -100 g sūrio (produkto kiekį galima keisti aukštyn ir žemyn);
- - žiupsnelis druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti skanius ir kvapnius sūrio pyragus, persijokite miltus į patogią lėkštę, įpilkite druskos.
2
Supilkite sviestą su sausu komponentu, viską išmaišykite.
3
Lėtai supilkite ploną srovę į dubenį pieno.
4
Į masę suberkite tarkuotą sūrį ant smulkaus smulkintuvo.
5
Sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys vienalytė elastinga masė. Svarbu, kad nebeliktų jokių birių miltų gabalėlių.
6
Paruoštą tešlą sūrio pyragams padėkite ant stalo (pabarstykite miltus ant paviršiaus), suktinuku, iškočiokite ruošinį. Pabandykite padaryti gautą „blyną“ ne storesnį kaip 1 cm.
7
Dabar supjaustykite sūrio pyragaičius iš bendro sluoksnio. Norėdami tai padaryti, apsiaukite save specialiomis formomis arba naudokite improvizuotas priemones: taurę, lėkštę ir kt.
8
Sūrio pyragai gali būti kepti dviem būdais: orkaitėje ir keptuvėje. Jei ketinate kepti pyragus orkaitėje, įkaitinkite iki 220 ° C, tešlą dėkite į sviestu pateptą kepimo skardą. Virimo laikas yra 15 minučių, tačiau rekomenduojama sutelkti dėmesį į išvaizdą. Jei sūrio pyragai įgavo gražų auksinį atspalvį, tuomet galite juos ištraukti.
9
Jei ketinate kepti sūrio pyragus keptuvėje, tada prieš pradedant, kruopščiai iškepkite patiekalus, tada išklokite tešlos ruošinius. Kepkite „blynus“ iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
10
Rekomenduojama patiekti sūrio pyragus, apibarstyti žolelėmis.