Tartletai yra maži krepšeliai, naudojami papuošti mėsą, žuvį, daržovių užkandžius ir pan. Tartletai nėra tik patiekalas, bet ir tikras išskirtinis bet kurio stalo papuošimas. Įvairios sūrio veislės kartu su kitais produktais gali būti puikiai papuoštos tartletais.
Pasirinkite savo receptą
Tešlą tartlets galima paruošti nepriklausomai nuo aukščiausios rūšies miltų. Taip pat parduotuvėje galima įsigyti tartleto formų, kad būtų lengviau virimo procesą.
Tartletai su sūriu ir pomidorais
Jums reikės šių ingredientų (8 žmonėms):
- 200 g sūrio;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
- 100 g margarino;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas;
- vynuogės - 1 ryšelis;
- 50 ml majonezo;
- salotų lapai.
Kietą sūrį ir margariną sutrinkite ir sumaišykite su kiaušinio tryniu. Tada į šį mišinį įpilkite miltų. Gerai išmaišykite ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti elastingas ir storas. Dėkite tartleto tešlą į šaldytuvą 20-25 minutėms.
Iškočiokite atšaldytą tešlą naudodami rutulinį kaištį, supjaustytą formos gabalėliais, iš kurių galima gaminti tartletus. Padarykite tartletus krepšelių formos, supjaustykite jų kraštus. Tada nusiųskite tartletą kepti orkaitėje 200 ° C temperatūroje 10-15 minučių.
Tuo tarpu paruoškite įdarą: sutrinkite sūrį, supjaustykite salotas. Įdarą sudėkite į tartleto formas: sūrį, salotas, vynuoges be sėklų ir majonezą. Sūrio tartletai yra paruošti ir gali būti patiekiami.
Vištienos ir sūrio tartletai
Jums reikės:
- 50 g kieto sūrio;
- 70 g marinuotų grybų;
- 250 g vištienos;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
- pomidoras - 1 vnt.;
- druska, pipirai (pagal skonį);
- majonezas;
- tartletai.
Paruoškite įdarą tartlets. Virinama vištienos filė, tada supjaustoma mažais gabalėliais. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Kietai virti kiaušiniai, tada atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite vištienos filė, pomidorus, sūrį, marinuotus grybus ir kiaušinius ir pagardinkite majonezu, tada įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Pagal šį receptą tartletus galima įsigyti parduotuvėje. Į tartletus atsargiai įdėkite įdarą ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys.
Tartletai su ikrais, krevetėmis ir sūriu
Jums reikės:
- 250 g Filadelfijos sūrio;
- Čederio sūris - ¼ st.;
- raudoni ikrai;
- 300 g krevečių;
- 3 šaukštai. l pienas;
- česnako -1 gvazdikėlis;
- ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių;
- druska (pagal skonį);
- tartletai.
Sūrį "Philadelphia" ir "Cheddar" sutarkuokite ant smulkios tarkos ir sumaišykite sūrio masę su pienu. Šiuo metu krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje, tada nuplaukite. Česnako skilteles nulupkite ir susmulkinkite česnako spaustuku. Sumaišykite visus įdaro ingredientus: sūrį, krevetes, česnaką, ikrus, druską pagal skonį ir čiobrelius. Įdarą padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.
Išdėstykite atšaldytą įdarą tartletuose, nusiųskite į pašildytą orkaitę ir kepkite 200 ° C temperatūroje apie 7–8 minutes. Nepaprastas apetitas!
Susijęs straipsnis
Tartlets su įvairiais įdarais receptas