Šios šviežios ir šiek tiek neįprastos salotos yra ypač geros su kvapniais prinokusiais pomidorais ir persikais iš savo vasarnamio!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 2 porcijoms:
- - 1 persikas;
- - 2 maži pomidorai;
- - 3 riekelės ruginės duonos arba bageto;
- - krūva šviežių salotų lapų;
- - 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas citrinos sultys;
- - 1 valgomasis šaukštas sviestas.
Naudojimo instrukcija
1
Duoną supjaustykite kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto (1 šaukštą) ir sudėkite į jį kubelius. Kepkite ant vidutinės ugnies iki aukso rudos spalvos. Krekerius galite gaminti ir orkaitėje, tiesiog pabarstydami juos tirpintu sviestu, jei jums tai labiau patinka. Nepamirškite druskos ir pipirų krekerių, tačiau nepadarykite jų per daug aštriais.
2
Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir pašalinkite sėklas su skysta dalimi. Nuplaukite persiką, supjaustykite į dvi dalis, pašalinkite akmenį ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3
Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais tiesiai rankomis. Sudėkite į salotų dubenį, ant viršaus uždėkite paruoštų pomidorų sluoksnį, įpilkite truputį druskos ir pipirų, suberkite atvėsusius krekerius ir išmaišykite. Paskutinį kartą įpilkite susmulkintų persikų, užpilkite salotų dubenėlio turinį su citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu, greitai sumaišykite ir nedelsdami patiekite!