Lėta viryklė gali pakeisti daugybę virtuvės prietaisų: kaitlentę, orkaitę, jogurto virimo aparatą ir net dvigubą katilą. Virtos daržovės sulaiko maksimalų vitaminų kiekį ir yra labai naudingos virškinimo traktui.
Pasirinkite savo receptą
Komplekte su bet kokiu multicooker yra garlaivis - specialus krepšys, skirtas garuoti. Jame galite virti absoliučiai bet kokias daržoves: morkas, kopūstus, cukinijas, bulves, burokėlius ir daugelį kitų. Prieš kepdami, daržoves reikia nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais. Iš moliūgų, cukinijų ir kitų panašių produktų rekomenduojama pirmiausia nuimti žievelę ir pašalinti sėklas.
Į multicooker dubenį reikia supilti vandenį, o ant viršaus uždėti garlaivį. Į jį reikia sudėti daržovių kubelius. Viryklės dangtis turi būti sandariai uždarytas, įjunkite jį į "Garo" režimą ir nustatykite laiką. Kepimo laikas priklauso nuo kelių veiksnių: prietaiso galios, daržovių rūšies ir dydžio. Bendros rekomendacijos yra tokios: morkas ir bulves virkite 30 minučių, burokėlius - 40 minučių.
Kepdami vinaigretę, galite iš karto supjaustyti mažais kubeliais visus komponentus: burokėlius, morkas ir bulves. Vienu metu juos galima garinti. Tokiu atveju burokėlius reikia dėti ant garlaivio dugno, kitaip jis iškart nuspalvins likusias daržoves. Smulkiai supjaustytų daržovių kepimo laikas neviršija 30 minučių.
Garuose troškintos daržovės, nepridedant jokių aliejų ir riebalų. Juos taip pat galima troškinti ir kepti savo sultyse. Dėl to visi daržovėse esantys vitaminai ir mikroelementai bus išsaugoti gautame inde.