Šios gurmaniškos salotos, patiekiamos su šilta traškia duona, puikiai tinka lengviems pietums. Paruošti salotas yra paprasta, o visas gaminimo procesas užtrunka ne ilgiau kaip 20 minučių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 300 g vištienos krūtinėlės filė;
- - 6 puodeliai arugula;
- - raudonojo svogūno galva;
- - 60 g pievagrybių;
- - 0, 5 puodelio pupelių daigų;
- - 12 vyšninių pomidorų;
- - 2 šaukštai. šaukštai sezamo;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus.
- Dėl padažo:
- - 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus;
- - 0, 5 šaukštelio sojos padažo;
- - 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - tarkuotos žievelės ir 1 citrinos sultys;
- - Žiupsnelis labai smulkaus cukraus.
Naudojimo instrukcija
1
Raudoną svogūno galvutę perpjaukite per pusę, tada - į griežinėliais. Taip pat supjaustykite griežinėliais ir grybais.
2
Vištieną supjaustykite plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir jame kepkite vištienos gabaliukus 4 minutes, kol mėsa taps ruda.
3
Į vištieną įpilkite sezamo sėklų ir virkite dar 2–3 minutes, kol sezamo sėklos taip pat pasidarys rudos, o vištienos gabaliukai bus prisotinti savo kvapu.
4
Padėkite arugula (arba salotas) ant serviravimo lėkštės. Sudėkite pjaustytus svogūnus ir grybus, pupeles ir vyšninius pomidorus. Maišykite.
5
Visus padažo ingredientus sudėkite į stiklainį su dangčiu, uždarykite ir gerai išmaišykite. Sudėkite vištienos gabaliukus ant salotų ir užpilkite padažu. Patiekalas paruoštas patiekti.
Naudingi patarimai
Norėdami pagreitinti salotų procesą, parduotuvėje nusipirkite švarių, žalių, vakuuminiu būdu supakuotų daržovių.