Datulės yra valgomieji datulių palmių vaisiai, auginami nuo senų senovės. Rytuose datos vadinamos „gyvenimo uogomis“ ir „dykumos duona“. Dėl nuostabaus skonio ir maistinių savybių jie yra vienas iš svarbių daugelio pasaulio šalių gyventojų raciono elementų.
Pasirinkite savo receptą
Datų nauda
Datos susideda iš dviejų trečdalių angliavandenių, šiuose vaisiuose yra labai mažai vandens. Datulėse yra baltymai, vitaminai A, C, E, K, B grupės vitaminai ir mineralai: kalis, kalcis, fosforas, natris, varis, manganas, cinkas, selenas, geležis, taip pat maistinės skaidulos ir pektinai. Datulės yra labai saldus ir daug kalorijų turintis produktas, 100 g vaisių yra beveik 280 kcal, o viename vaisiuje yra maždaug 23 kilokalorijos. Šie vaisiai yra labai naudingi žmonėms, susilpnėjusiems dėl ligų, nes jie sugeba greitai atkurti žmogaus energiją.
Datos turi tonizuojantį poveikį kūnui, jos stiprina imuninę sistemą, mažina nuovargį ir yra gera profilaktika nuo vėžio. Datos nėščiosioms yra labai naudingos. Vaisių sudėtis turi ypatingą medžiagą, teigiamai veikiančią gimdos raumenis, kuri palengvina vaiko gimimo procesą ir sutrumpina kraujavimo po gimdymo trukmę. Be to, datulės yra folio rūgšties šaltinis, kuris besilaukiančioms motinoms tiesiog būtinas. Datos turėtų būti įtrauktos į maitinančių motinų racioną: vaisiai praturtina pieno sudėtį.
Kasdienis datų vartojimas, net ir nedideliais kiekiais, yra daugelio rimtų ligų prevencija.