Mėsą geriausia valgyti kartu su daržovėmis ar vaisiais. Aš siūlau pabandyti paruošti salotas, kuriose derėtų švelni kalakutienos mėsa, daržovės ir obuoliai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 20 gramų kalakutienos filė;
- - 3 didelės bulvės;
- - 2 obuoliai (geriausia saldžiųjų ir rūgščiųjų veislių);
- - 2 gabaliukai pomidorų;
- - vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai;
- - 4 salotos;
- - 1 maža saliero šaknis;
- - 4 šaukštai grietinės;
- - 3 šaukštai citrinos sulčių;
- - 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- - druska ir prieskoniai.
Naudojimo instrukcija
1
Kalakutienos filė plaunama vandenyje, po to išdėliojama keptuvėje su labai karštu saulėgrąžų aliejumi ir lengvai pakepinama.
2
Paruošta mėsa užpilama citrinos sultimis ir paliekama mirkyti 20 minučių, po to supjaustoma smulkiais gabalėliais.
3
Bulvės kruopščiai nuplaunamos, tada virinamos į uniformą, atvėsinamos ir nulupamos, po to supjaustomos plonais griežinėliais.
4
Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Salierų šaknys taip pat nuplaunamos, nulupamos ir trinamos ant smulkios trintuvės.
5
Obuoliai pašalinami iš žievelės, kiekvienas supjaustomas į dvi dalis ir šerdis išvalomas. Tada jie trina ją ant trintuvės. Gauta obuolių masė sumaišoma su saliero šaknimi ir lengvai pabarstoma citrinos sultimis.
6
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, po kurio jie atsargiai nulupkite odelę ir supjaustykite minkštimą mažų kubelių pavidalu.
7
Kalakutienos mėsa sumaišoma su bulvėmis, dedami kiaušiniai, pomidorai, po to jie sūdomi, pipirai ir švelniai sumaišomi. Įpilkite obuolių ir salierų masės, grietinės ir vėl sumaišykite. Salotų lapai atsargiai klojami ant iš anksto paruošto patiekalo, o ant skaidrės viršaus paruoštos salotos.