Šis rąstų formos ritinys ne tik atrodo gražiai ir originaliai, bet ir yra neįprastai skanus. Pabandykite gaminti maistą ir pradžiuginti artimuosius skaniais ir kvapniais pyragais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- 120 g kvietinių miltų;
- 4 kiaušiniai
- 2 šaukštelių tirpi kava;
- 250 g grietinėlės, kurios riebumas yra 33%;
- 200 g granuliuoto cukraus;
- 50 g riešutų (bet kuris padarys)
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- vanilinas ir druska pagal skonį.
- Kremui:
- 150 g kakavos miltelių;
- 100 g sviesto;
- 100 g miltelių cukraus;
- tamsaus šokolado batonėlis;
- vanilinas.
Naudojimo instrukcija
1
Atvėsusius kiaušinius plakite su cukrumi. Kai tik susidaro tankios putos, nenustodamas plakti, įpilkite pusę stiklinės vandens ir žiupsnelį vanilino. Į paruoštą kiaušinių mišinį supilkite miltus ir kepimo miltelius su druska.
2
Kepimo skardą ištepkite kepimo pergamentu ir aliejumi. Tešlą supilkite ant pergamento ir kepkite apie 20 minučių 200 ° C temperatūroje. Pabarstykite gatavą ritinio pagrindą milteliniu cukrumi ir kraštus supjaustykite taip, kad tortas taptų tinkamos formos.
3
Išplakite grietinėlę ir įpilkite 2 šaukštus granuliuoto cukraus ir tirpios kavos. Ant sausainių torto tolygiai paskirstykite plaktą grietinėlę, atsargiai susukite tortą į ritinį ir su siūlė padėkite žemyn ant plokščios lėkštės.
4
Ištirpinkite tamsų šokoladą vandens vonelėje ir atvėsinkite. Plakite sviestą, supildami kakavą, cukraus pudrą ir vanilę, plakdami užpilkite šiltu skystu šokoladu.
5
Biskvito ritinį sutepkite šokoladiniu kremu. Naudodami šakę, ant paviršiaus uždėkite dėmes, kad ritinio paviršius prilygtų medžio žievei. Jei norite, galite sudaryti mazgus ant sausainių "rąsto".
Atkreipkite dėmesį
Prieš patiekdami, ritinėlis turėtų būti dedamas į šaldytuvą maždaug 2 valandoms.
Naudingi patarimai
Pabarstykite gatavą ritinį su kapotais riešutais. Be to, papuoškite sausainių „rąstą“, gali būti įvairiausių figūrų - tereikia kūrybiškai atsižvelgti į gaminimo procesą.