Širdingas ir skanus troškinys su gausa grybais, špinatais ir malta mėsa. Galite virti keptuvėje ir orkaitėje. Tačiau iš krosnies kepsnys yra daug aromatingesnis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 400 g špinatų;
- - 250 g maltos mėsos, grybų, kietojo sūrio;
- - 3 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- - žiupsnelis druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Šviežius pievagrybius nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, laikykite karštoje keptuvėje nepridedant aliejaus, kol skystis išgaruos. Špinatus nuplaukite, supjaustykite petioles, susmulkinkite lapus.
2
Į keptuvę su grybais užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, suberkite susmulkintus špinatus. Virkite 2 minutes - to pakanka, kad špinatai prarastų tūrį, taptų minkštesni. Perkelkite turinį į dubenį. Sūrį sutrinkite ant rupios tarkos.
3
Į dubenį su špinatais ir grybais sudėkite kiaušinius ir grietinę, sudėkite maltą mėsą, 2/3 tarkuoto sūrio, minkykite tešlą. Pabaigoje suberkite miltus su tešlos kepimo milteliais. Maišykite, kol gaunama vienoda tiršta tešla.
4
Kepimo indą uždenkite pergamentu, popierius turėtų patekti į formos šonus. Ant viršaus uždėkite gatavą tešlą. Pabarstykite likusiu sūriu, kepkite 30-35 minutes 180-190 laipsnių temperatūros orkaitėje. Įsitikinkite, kad sūris ant viršaus nėra apdegęs.
5
Greitas troškinys su mėsa, špinatais ir grybais yra paruoštas. Tai vienodai skanu tiek karšti, tiek atšaldyti. Puikus pasirinkimas nuoširdžiai vakarienei.