Burgerį mes susiejame su nepageidaujamu maistu ir greitu maistu, tačiau tai galima lengvai ištaisyti, jei patys jį gaminate namuose. Cukinijos mėsainis gali būti geri moksleivių pusryčiai ar vegetariškas užkandis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - 3 puodeliai miltų ir šiek tiek pabarstyti stalo
- - 1 stiklinė vandens
- - 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejaus ir šiek tiek sutepkite kepimo skardą
- - 10 g sausų mielių
- - 1 valgomasis šaukštas. l cukraus
- - 1 šaukštelis druska
- Įdarui:
- - 1 vidutinė cukinija
- - 1 avokadas
- - 1 šitake grybas
- - 1 svogūnas
- - 3 šaukštai. l grietinėlės sūris
- - 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
- - druska, pipirai pagal vksu
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia reikia virti bandeles mėsainiams. Norėdami tai padaryti, minkykite tešlą. Į dubenį su miltais įpilkite alyvuogių aliejaus, cukraus ir druskos. Šiltame vandenyje veiskite sausas mieles ir suberkite į miltus. Gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Palikite pakilti 2, 5 valandos.
2
Po to, kai tešla pakilo, iš jos reikia suformuoti būsimas bandeles. Norėdami tai padaryti, pabarstykite stalą miltais ir padėkite ant jo tešlą. Vėl gerai minkykite ir suformuokite rutulį. Padalijame rutulį į lygias mažas dalis ir formuojame apskritimus. Skleidžiame ant riebalais išteptos kepimo skardos ir 30 minučių dedame į įkaitintą iki 190 C orkaitę.
3
Svogūnai turi būti nulupti ir nuplauti po šaltu vandeniu. Tada smulkiai pjaustykite ir pakepinkite iki alyvuogių aliejaus iki aukso rudos spalvos. Grybą nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Supjaustykite į vidutinius kubelius, suberkite į svogūną ir troškinkite kartu po dangčiu 7–8 minutes, įberkite druskos ir pipirų.
4
Cukinijas nuplaukite po šaltu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite maždaug 0, 5 centimetro storio griežinėliais. Kepkite alyvuogių aliejuje iš kiekvienos pusės 5 minutes. Druska ir pipirai. Avokadą perpjaukite per pusę, pašalinkite akmenį, šaukštu atsargiai išimkite minkštimą ir supjaustykite skiltelėmis.
5
Leiskite kukuliams šiek tiek atvėsti ir perpjaukite per pusę. Apačią sutepkite grietinėlės sūriu. Galite išdėstyti sluoksnius. Į apatinį sluoksnį sudėkite avokado griežinėlius, tada sudėkite cukinijas, o viršutinis sluoksnis bus svogūnas su grybais. Uždenkite bandelių viršų ir mėgaukitės skoniu.