Citrusiniai vaisiai puikiai tinka kepti. Pakanka į pyragą įberti apelsinų, greipfrutų ar mandarinų, nes skanėstas tampa daug aromatingesnis. Citrusinis pyragas yra labai subtilus, sultingas, turi nuostabų mandarinų ir greipfrutų aromatą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 190 g miltų;
- - 230 g grietinės;
- - 200 g cukraus;
- - 3 dideli kiaušiniai;
- - 2 šaukšteliai kepimo miltelių;
- - 0, 5 šaukštelio druskos;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas greipfrutų žievės;
- - 120 ml augalinio aliejaus;
- - 80 ml šviežių greipfrutų sulčių;
- - 0, 5 šaukštelio vanilės ekstrakto;
- - mandarinai.
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Kepimo indą sutepkite sviestu, pabarstykite nedideliu kiekiu miltų. Dugną uždenkite kepimo popieriumi.
2
Išsijokite miltus, druską, kepimo miltelius. Sumuškite grietinę, cukrų, kiaušinius, vanilę ir greipfrutų žieveles. Švelniai įšvirkškite miltų mišinį. Supilkite sultis, augalinį aliejų, sumaišykite.
3
Gautą tešlą supilkite į formą. Nulupkite keletą mandarinų, įspauskite riekeles į tešlą, kad jos pasiektų dugną. Virkite 50 minučių.
4
Leiskite atvėsti 10 minučių, neišimdami citrusinio pyrago iš formos. Tada pakeiskite, kol visiškai atvėsite iki grotelių. Patiekite su nesaldinta arbata.